தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவ௠தணà¯à®£à¯€à®°à¯ˆ ஈரà¯à®¤à¯à®¤à¯ வைதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®®à¯ திறன௠கொணà¯à®Ÿà®¤à¯. அதே போல௠களரà¯à®¨à®¿à®²à®™à¯à®•ளை திரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ பணà¯à®ªà¯à®Ÿà¯ˆà®¯à®µà¯ˆ தான௠தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவà¯à®•ளà¯. அதை பறà¯à®±à®¿ காணà¯à®ªà¯‹à®®à¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவ௠தணà¯à®£à¯€à®°à¯ˆ ஈரà¯à®¤à¯à®¤à¯ வைதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®®à¯ திறன௠கொணà¯à®Ÿà®¤à¯. அதே போல௠களரà¯à®¨à®¿à®²à®™à¯à®•ளை திரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ பணà¯à®ªà¯à®Ÿà¯ˆà®¯à®µà¯ˆ தான௠தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவà¯à®•ளà¯. அதை பறà¯à®±à®¿ காணà¯à®ªà¯‹à®®à¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவ௠அதன௠எடையைக௠காடà¯à®Ÿà®¿à®²à¯à®®à¯ 5 மடஙà¯à®•௠நீரை ஈரà¯à®¤à¯à®¤à¯ வைதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®®à¯ திறன௠கொணà¯à®Ÿà®¤à¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவ௠மண௠திரà¯à®¤à¯à®¤à®¿à®¯à®¾à®•வà¯à®®à¯, மானாவாரி நிலஙà¯à®•ளில௠ஈரபà¯à®ªà®¤à®®à¯ காதà¯à®¤à®¿à®Ÿà¯à®®à¯ நிலபà¯à®ªà¯‹à®°à¯à®µà¯ˆà®¯à®¾à®•வà¯à®®à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. கடின மணà¯à®£à¯ˆ பொலபொலபà¯à®ªà®¾à®• மாறà¯à®±à®µà¯à®®à¯ உதவà¯à®•ிறதà¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவில௠தழைசà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ 0.21-0.30 சதவீதமà¯, மணிசà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ 0.09-0.10 சதவீதமà¯, சாமà¯à®ªà®²à¯ சதà¯à®¤à¯ 0.78-1.02 சதவீதம௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ இரà¯à®®à¯à®ªà¯, தà¯à®¤à¯à®¤à®¨à®¾à®•à®®à¯, தாமிரமà¯, கநà¯à®¤à®•à®®à¯, சà¯à®£à¯à®£à®¾à®®à¯à®ªà¯, மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯ போனà¯à®± பயிரà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ள௠உளà¯à®³à®©. எனவே, இத௠நலà¯à®² உரமாகவà¯à®®à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவை நேரடியாக மணà¯à®£à®¿à®²à¯ இடà¯à®®à¯à®ªà¯‹à®¤à¯ அத௠எளிதில௠மகà¯à®•à¯à®µà®¤à®¿à®²à¯à®²à¯ˆ. இதறà¯à®•௠காரணமà¯, அதில௠20 à®®à¯à®¤à®²à¯ 27 சதவீதம௠செலà¯à®²à¯à®²à¯‹à®¸à¯, 25 à®®à¯à®¤à®²à¯ 30 சதவீதம௠லிகà¯à®©à®¿à®©à¯ ஆகியவை இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯‡ காரணமà¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவை மகà¯à®• வைதà¯à®¤à¯ நிலதà¯à®¤à®¿à®²à¯ இடà¯à®®à¯ போத௠அத௠நனà¯à®•௠பொலபொலபà¯à®ªà®¾à®© தà¯à®•ளà¯à®•ளாக மாறி விடà¯à®•ிறதà¯.
இநà¯à®¤ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவ௠தà¯à®•ளà¯à®•ள௠நீரை ஈரà¯à®¤à¯à®¤à¯ வைதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®®à¯ திறன௠உடையதாகவà¯à®®à¯, உரமாகவà¯à®®à¯ செயலà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவை மகà¯à®• வைகà¯à®• பà¯à®³à¯hரோடà¯à®Ÿà®¸à¯ எனà¯à®©à¯à®®à¯ சிபà¯à®ªà®¿à®•à¯à®•ாளானை பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®²à®¾à®®à¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவை மகà¯à®• வைகà¯à®• அதனà¯à®Ÿà®©à¯ சில இட௠பொரà¯à®Ÿà¯à®•ளை சேரà¯à®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯.
தயாரிகà¯à®•à¯à®®à¯ à®®à¯à®±à¯ˆ :
தெனà¯à®©à¯ˆ நார௠உரம௠தயாரிகà¯à®• 5-கà¯à®•௠3 மீடà¯à®Ÿà®°à¯ அளவில௠கà¯à®´à®¿ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯ கொளà¯à®³ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. இநà¯à®¤ கà¯à®´à®¿à®¯à®¿à®²à¯, 100 கிலோ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவை போடà¯à®Ÿà¯ அதனà¯à®Ÿà®©à¯ 300 கிராம௠சிபà¯à®ªà®¿à®•௠காளான௠விதà¯à®¤à¯, போடà¯à®Ÿà¯ மீணà¯à®Ÿà¯à®®à¯ அடà¯à®•à¯à®•à¯à®•ளை உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. இத௠போலà¯, 5 அடà¯à®•à¯à®•à¯à®•ளை அமைகà¯à®•லாமà¯.
இவà¯à®µà®¾à®±à¯, நாரà¯à®•à¯à®•ழிவ௠அடà¯à®•à¯à®•à¯à®•ளை அமைதà¯à®¤à®µà¯à®Ÿà®©à¯ கà¯à®´à®¿à®¯à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவà¯à®•ளால௠மூடி 30 நாடà¯à®•ள௠வரையில௠விடà¯à®Ÿà¯ விட வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. பிறக௠இதனை எடà¯à®¤à¯à®¤à¯ பாரà¯à®¤à¯à®¤à®¾à®²à¯ தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவ௠நனà¯à®•௠அடரà¯à®®à®° நிறதà¯à®¤à®¿à®²à¯ பொலபொலபà¯à®ªà®¾à®©à®¤à®¾à®• மாறியிரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. இதனை பயிரà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠உரமாக பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®²à®¾à®®à¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவ௠அதன௠எடையைக௠காடà¯à®Ÿà®¿à®²à¯à®®à¯ 5 மடஙà¯à®•௠நீரை ஈரà¯à®¤à¯à®¤à¯ வைதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®®à¯ திறன௠கொணà¯à®Ÿà®¤à¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவ௠மண௠திரà¯à®¤à¯à®¤à®¿à®¯à®¾à®•வà¯à®®à¯, மானாவாரி நிலஙà¯à®•ளில௠ஈரபà¯à®ªà®¤à®®à¯ காதà¯à®¤à®¿à®Ÿà¯à®®à¯ நிலபà¯à®ªà¯‹à®°à¯à®µà¯ˆà®¯à®¾à®•வà¯à®®à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. கடின மணà¯à®£à¯ˆ பொலபொலபà¯à®ªà®¾à®• மாறà¯à®±à®µà¯à®®à¯ உதவà¯à®•ிறதà¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவில௠தழைசà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ 0.21-0.30 சதவீதமà¯, மணிசà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ 0.09-0.10 சதவீதமà¯, சாமà¯à®ªà®²à¯ சதà¯à®¤à¯ 0.78-1.02 சதவீதம௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ இரà¯à®®à¯à®ªà¯, தà¯à®¤à¯à®¤à®¨à®¾à®•à®®à¯, தாமிரமà¯, கநà¯à®¤à®•à®®à¯, சà¯à®£à¯à®£à®¾à®®à¯à®ªà¯, மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯ போனà¯à®± பயிரà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ள௠உளà¯à®³à®©. எனவே, இத௠நலà¯à®² உரமாகவà¯à®®à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவை நேரடியாக மணà¯à®£à®¿à®²à¯ இடà¯à®®à¯à®ªà¯‹à®¤à¯ அத௠எளிதில௠மகà¯à®•à¯à®µà®¤à®¿à®²à¯à®²à¯ˆ. இதறà¯à®•௠காரணமà¯, அதில௠20 à®®à¯à®¤à®²à¯ 27 சதவீதம௠செலà¯à®²à¯à®²à¯‹à®¸à¯, 25 à®®à¯à®¤à®²à¯ 30 சதவீதம௠லிகà¯à®©à®¿à®©à¯ ஆகியவை இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯‡ காரணமà¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவை மகà¯à®• வைதà¯à®¤à¯ நிலதà¯à®¤à®¿à®²à¯ இடà¯à®®à¯ போத௠அத௠நனà¯à®•௠பொலபொலபà¯à®ªà®¾à®© தà¯à®•ளà¯à®•ளாக மாறி விடà¯à®•ிறதà¯.
இநà¯à®¤ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவ௠தà¯à®•ளà¯à®•ள௠நீரை ஈரà¯à®¤à¯à®¤à¯ வைதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®®à¯ திறன௠உடையதாகவà¯à®®à¯, உரமாகவà¯à®®à¯ செயலà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவை மகà¯à®• வைகà¯à®• பà¯à®³à¯hரோடà¯à®Ÿà®¸à¯ எனà¯à®©à¯à®®à¯ சிபà¯à®ªà®¿à®•à¯à®•ாளானை பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®²à®¾à®®à¯.
தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவை மகà¯à®• வைகà¯à®• அதனà¯à®Ÿà®©à¯ சில இட௠பொரà¯à®Ÿà¯à®•ளை சேரà¯à®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯.
தயாரிகà¯à®•à¯à®®à¯ à®®à¯à®±à¯ˆ :
தெனà¯à®©à¯ˆ நார௠உரம௠தயாரிகà¯à®• 5-கà¯à®•௠3 மீடà¯à®Ÿà®°à¯ அளவில௠கà¯à®´à®¿ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯ கொளà¯à®³ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. இநà¯à®¤ கà¯à®´à®¿à®¯à®¿à®²à¯, 100 கிலோ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவை போடà¯à®Ÿà¯ அதனà¯à®Ÿà®©à¯ 300 கிராம௠சிபà¯à®ªà®¿à®•௠காளான௠விதà¯à®¤à¯, போடà¯à®Ÿà¯ மீணà¯à®Ÿà¯à®®à¯ அடà¯à®•à¯à®•à¯à®•ளை உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. இத௠போலà¯, 5 அடà¯à®•à¯à®•à¯à®•ளை அமைகà¯à®•லாமà¯.
இவà¯à®µà®¾à®±à¯, நாரà¯à®•à¯à®•ழிவ௠அடà¯à®•à¯à®•à¯à®•ளை அமைதà¯à®¤à®µà¯à®Ÿà®©à¯ கà¯à®´à®¿à®¯à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவà¯à®•ளால௠மூடி 30 நாடà¯à®•ள௠வரையில௠விடà¯à®Ÿà¯ விட வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. பிறக௠இதனை எடà¯à®¤à¯à®¤à¯ பாரà¯à®¤à¯à®¤à®¾à®²à¯ தெனà¯à®©à¯ˆ நாரà¯à®•à¯à®•ழிவ௠நனà¯à®•௠அடரà¯à®®à®° நிறதà¯à®¤à®¿à®²à¯ பொலபொலபà¯à®ªà®¾à®©à®¤à®¾à®• மாறியிரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. இதனை பயிரà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠உரமாக பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®²à®¾à®®à¯.