மனித மூளை எனà¯à®ªà®¤à¯ உடலில௠மிக à®®à¯à®•à¯à®•ியமான உறà¯à®ªà¯à®ªà¯à®•ளில௠ஒனà¯à®±à¯. மூளையை அடிபà¯à®ªà®Ÿà¯ˆà®¯à®¾à®• கொணà¯à®Ÿà¯ தான௠உடலில௠பல இயகà¯à®•à®™à¯à®•ள௠நடகà¯à®•ினà¯à®±à®©. இதன௠அடிபà¯à®ªà®Ÿà¯ˆà®¯à®¿à®²à¯, நாம௠தினசரி சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®®à¯ நமகà¯à®•௠பிடிதà¯à®¤ உணவà¯à®•ள௠நம௠மூளையை பாதிகà¯à®•à¯à®®à¯ என உஙà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠தெரியà¯à®®à®¾? மூளையை பாதிகà¯à®•à¯à®®à¯ இநà¯à®¤ வகையான உணவà¯à®•ளை அளவà¯à®•à¯à®•௠அதிகமாக சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®µà®¤à¯ˆ தவிரà¯à®•à¯à®•லாமà¯.
மைகà¯à®°à¯‹à®µà¯‡à®µà¯ பாபà¯à®•ாரà¯à®©à¯
மகà¯à®•ாசà¯à®šà¯‹à®³à®®à¯ உடலà¯à®•à¯à®•௠ஆரோகà¯à®•ியமான உணவà¯à®•ளில௠ஒனà¯à®±à¯ எனà¯à®±à®¾à®²à¯à®®à¯, மைகà¯à®°à¯‹à®µà¯à®µà¯‡à®µà¯à®µà®¿à®²à¯ தயாரிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ பாகà¯à®•ாரà¯à®©à¯à®•ளில௠அதிக அளவ௠கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ அடஙà¯à®•ியà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ மூளையின௠ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠à®à®±à¯à®±à®¤à®¤à®²à¯à®².
சோடியம௠நிறைநà¯à®¤ உணவà¯à®•ளà¯
சோடியம௠நிறைநà¯à®¤ உணவà¯à®•ளை அதிகமாக எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ொளà¯à®µà®¤à®¿à®©à®¾à®²à¯, உடலின௠செயல௠திறன௠கà¯à®±à¯ˆà®•ிறதà¯. இத௠மூளைகà¯à®•à¯à®®à¯ உகநà¯à®¤à®¤à®²à¯à®². எனவே அதிக அளவ௠சோடியம௠கொணà¯à®Ÿ உணவà¯à®•ளை தவிரà¯à®•à¯à®•லாமà¯. Read more...
மைகà¯à®°à¯‹à®µà¯‡à®µà¯ பாபà¯à®•ாரà¯à®©à¯
மகà¯à®•ாசà¯à®šà¯‹à®³à®®à¯ உடலà¯à®•à¯à®•௠ஆரோகà¯à®•ியமான உணவà¯à®•ளில௠ஒனà¯à®±à¯ எனà¯à®±à®¾à®²à¯à®®à¯, மைகà¯à®°à¯‹à®µà¯à®µà¯‡à®µà¯à®µà®¿à®²à¯ தயாரிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ பாகà¯à®•ாரà¯à®©à¯à®•ளில௠அதிக அளவ௠கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ அடஙà¯à®•ியà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ மூளையின௠ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠à®à®±à¯à®±à®¤à®¤à®²à¯à®².
சோடியம௠நிறைநà¯à®¤ உணவà¯à®•ளà¯
சோடியம௠நிறைநà¯à®¤ உணவà¯à®•ளை அதிகமாக எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ொளà¯à®µà®¤à®¿à®©à®¾à®²à¯, உடலின௠செயல௠திறன௠கà¯à®±à¯ˆà®•ிறதà¯. இத௠மூளைகà¯à®•à¯à®®à¯ உகநà¯à®¤à®¤à®²à¯à®². எனவே அதிக அளவ௠சோடியம௠கொணà¯à®Ÿ உணவà¯à®•ளை தவிரà¯à®•à¯à®•லாமà¯. Read more...