உடலில௠உளà¯à®³ மிகபà¯à®ªà¯†à®°à®¿à®¯ சà¯à®°à®ªà¯à®ªà®¿ தான௠கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯. உடலிலேயே கலà¯à®²à¯€à®°à®²à®¿à®²à¯ தான௠அழà¯à®•à¯à®•à¯à®•ள௠அதிகம௠சேரà¯à®®à¯. ஆகவே இதனை அடிகà¯à®•டி சà¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ செயà¯à®¯ வேணà¯à®Ÿà®¿à®¯à®¤à¯ அவசியமà¯. கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯ ஆரோகà¯à®•ியமாகவà¯à®®à¯, சà¯à®¤à¯à®¤à®®à®¾à®•வà¯à®®à¯ இரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®²à¯ தானà¯, உடலில௠பிரசà¯à®šà®©à¯ˆà®•ள௠வராமல௠இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯.
à®’à®°à¯à®µà®°à¯ அடிகà¯à®•டி எதையேனà¯à®®à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®ªà®µà®°à®¾à®¯à®¿à®©à¯, கலà¯à®²à¯€à®°à®²à®¿à®²à¯ டாகà¯à®¸à®¿à®©à¯à®•ள௠அதிகம௠சேரà¯à®®à¯ வாயà¯à®ªà¯à®ªà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. எனவே தமிழ௠போலà¯à®Ÿà¯ ஸà¯à®•ை கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯ˆ வேகமாக சà¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ செயà¯à®¯ உதவà¯à®®à¯ ஓர௠அறà¯à®ªà¯à®¤ ஜூஸ௠கà¯à®±à®¿à®¤à¯à®¤à¯ கொடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à¯. அதைப௠படிதà¯à®¤à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®¤à¯à®¤à¯, உஙà¯à®•ள௠கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯ˆ சà¯à®¤à¯à®¤à®®à®¾à®• வைதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®™à¯à®•ளà¯.
தேவையான பொரà¯à®Ÿà¯à®•ளà¯:
நெலà¯à®²à®¿à®•à¯à®•ாய௠- 4
தேன௠- 1 டேபிள௠ஸà¯à®ªà¯‚னà¯
நெலà¯à®²à®¿à®•à¯à®•ாயில௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ சி அதிக அளவில௠உளà¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ சி சதà¯à®¤à¯, கலà¯à®²à¯€à®°à®²à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ டாகà¯à®¸à®¿à®©à¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ கழிவà¯à®ªà¯ பொரà¯à®Ÿà¯à®•ளை à®®à¯à®±à¯à®±à®¿à®²à¯à®®à¯ வெளியேறà¯à®±à®¿, ஓர௠பாதà¯à®•ாபà¯à®ªà¯ படலதà¯à®¤à¯ˆ உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®•à¯à®®à¯.
தேனில௠உளà¯à®³ ஆனà¯à®Ÿà®¿-ஆகà¯à®¸à®¿à®Ÿà®©à¯à®Ÿà¯, கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯ˆ சà¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ செயà¯à®µà®¤à¯‹à®Ÿà¯, கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯ செலà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠ஊடà¯à®Ÿà®®à®³à®¿à®¤à¯à®¤à¯, கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯ˆà®¤à¯ தாகà¯à®•à¯à®®à¯ பலà¯à®µà¯‡à®±à¯ பிரசà¯à®šà®©à¯ˆà®•ளில௠இரà¯à®¨à¯à®¤à¯ விடà¯à®µà®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯.
தயாரிகà¯à®•à¯à®®à¯ à®®à¯à®±à¯ˆ: மலை நெலà¯à®²à®¿à®•à¯à®•ாயை வெடà¯à®Ÿà®¿ தà¯à®£à¯à®Ÿà¯à®•ளாகà¯à®•ி, மிகà¯à®¸à®¿à®¯à®¿à®²à¯ போடà¯à®Ÿà¯ அரைதà¯à®¤à¯, வடிகடà¯à®Ÿà®¿ சாற௠எடà¯à®¤à¯à®¤à¯, தேவையான அளவ௠நீர௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ தேன௠சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ கலநà¯à®¤à¯ கொணà¯à®Ÿà®¾à®²à¯, ஜூஸ௠தயாரà¯.
கà¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯ à®®à¯à®±à¯ˆ: இநà¯à®¤ ஜூஸை தினமà¯à®®à¯ காலையில௠எழà¯à®¨à¯à®¤à®¤à¯à®®à¯ வெறà¯à®®à¯ வயிறà¯à®±à®¿à®²à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. இபà¯à®ªà®Ÿà®¿ 10 நாடà¯à®•ள௠கà¯à®Ÿà®¿à®¤à¯à®¤à¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯, கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯ à®®à¯à®´à¯à®®à¯ˆà®¯à®¾à®• சà¯à®¤à¯à®¤à®®à®¾à®•ிவிடà¯à®®à¯.
à®’à®°à¯à®µà®°à¯ அடிகà¯à®•டி எதையேனà¯à®®à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®ªà®µà®°à®¾à®¯à®¿à®©à¯, கலà¯à®²à¯€à®°à®²à®¿à®²à¯ டாகà¯à®¸à®¿à®©à¯à®•ள௠அதிகம௠சேரà¯à®®à¯ வாயà¯à®ªà¯à®ªà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. எனவே தமிழ௠போலà¯à®Ÿà¯ ஸà¯à®•ை கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯ˆ வேகமாக சà¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ செயà¯à®¯ உதவà¯à®®à¯ ஓர௠அறà¯à®ªà¯à®¤ ஜூஸ௠கà¯à®±à®¿à®¤à¯à®¤à¯ கொடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à¯. அதைப௠படிதà¯à®¤à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®¤à¯à®¤à¯, உஙà¯à®•ள௠கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯ˆ சà¯à®¤à¯à®¤à®®à®¾à®• வைதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®™à¯à®•ளà¯.
தேவையான பொரà¯à®Ÿà¯à®•ளà¯:
நெலà¯à®²à®¿à®•à¯à®•ாய௠- 4
தேன௠- 1 டேபிள௠ஸà¯à®ªà¯‚னà¯
நெலà¯à®²à®¿à®•à¯à®•ாயில௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ சி அதிக அளவில௠உளà¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ சி சதà¯à®¤à¯, கலà¯à®²à¯€à®°à®²à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ டாகà¯à®¸à®¿à®©à¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ கழிவà¯à®ªà¯ பொரà¯à®Ÿà¯à®•ளை à®®à¯à®±à¯à®±à®¿à®²à¯à®®à¯ வெளியேறà¯à®±à®¿, ஓர௠பாதà¯à®•ாபà¯à®ªà¯ படலதà¯à®¤à¯ˆ உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®•à¯à®®à¯.
தேனில௠உளà¯à®³ ஆனà¯à®Ÿà®¿-ஆகà¯à®¸à®¿à®Ÿà®©à¯à®Ÿà¯, கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯ˆ சà¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ செயà¯à®µà®¤à¯‹à®Ÿà¯, கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯ செலà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠ஊடà¯à®Ÿà®®à®³à®¿à®¤à¯à®¤à¯, கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯ˆà®¤à¯ தாகà¯à®•à¯à®®à¯ பலà¯à®µà¯‡à®±à¯ பிரசà¯à®šà®©à¯ˆà®•ளில௠இரà¯à®¨à¯à®¤à¯ விடà¯à®µà®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯.
தயாரிகà¯à®•à¯à®®à¯ à®®à¯à®±à¯ˆ: மலை நெலà¯à®²à®¿à®•à¯à®•ாயை வெடà¯à®Ÿà®¿ தà¯à®£à¯à®Ÿà¯à®•ளாகà¯à®•ி, மிகà¯à®¸à®¿à®¯à®¿à®²à¯ போடà¯à®Ÿà¯ அரைதà¯à®¤à¯, வடிகடà¯à®Ÿà®¿ சாற௠எடà¯à®¤à¯à®¤à¯, தேவையான அளவ௠நீர௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ தேன௠சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ கலநà¯à®¤à¯ கொணà¯à®Ÿà®¾à®²à¯, ஜூஸ௠தயாரà¯.
கà¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯ à®®à¯à®±à¯ˆ: இநà¯à®¤ ஜூஸை தினமà¯à®®à¯ காலையில௠எழà¯à®¨à¯à®¤à®¤à¯à®®à¯ வெறà¯à®®à¯ வயிறà¯à®±à®¿à®²à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. இபà¯à®ªà®Ÿà®¿ 10 நாடà¯à®•ள௠கà¯à®Ÿà®¿à®¤à¯à®¤à¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯, கலà¯à®²à¯€à®°à®²à¯ à®®à¯à®´à¯à®®à¯ˆà®¯à®¾à®• சà¯à®¤à¯à®¤à®®à®¾à®•ிவிடà¯à®®à¯.