சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾ பழம௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®µà®¤à®¾à®²à¯ கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯ நனà¯à®®à¯ˆà®•ளà¯...
100 கிராம௠சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ 28 மிலà¯à®²à®¿ கிராம௠காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯à®®à¯, 27 மிலà¯à®²à®¿à®•ிராம௠பாஸà¯à®ªà®°à®šà¯à®®à¯ உளà¯à®³à®¤à¯. எனவே தினமà¯à®®à¯ இரணà¯à®Ÿà¯ சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾ பழம௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ வளரà¯à®šà¯à®šà®¿ அதிகரிகà¯à®•à¯à®®à¯, எலà¯à®®à¯à®ªà¯à®•ள௠வலà¯à®µà®Ÿà¯ˆà®¯à¯à®®à¯, சரà¯à®®à®®à¯ பளபளபà¯à®ªà®¾à®•à¯à®®à¯.
சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾, ரதà¯à®¤ ஓடà¯à®Ÿà®¤à¯à®¤à¯ˆà®šà¯ சீராகà¯à®•ி, கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ˆ நீகà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. வாயà¯à®ªà¯à®ªà¯à®£à¯, வயிறà¯à®±à¯†à®°à®¿à®šà¯à®šà®²à¯, மூலநோய௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ மலசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•லà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ தீரà¯à®µà¯ தரà¯à®•ிறதà¯, எலà¯à®®à¯à®ªà¯à®•ளை வலà¯à®µà®Ÿà¯ˆà®¯à®šà¯ செயà¯à®•ிறதà¯.
இரவில௠உறகà¯à®•ம௠வராமல௠அவதிபà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ நிலைகà¯à®•௠நலà¯à®² மரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®•à¯à®®à¯, சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾. இதை ‘ஜூஸ௒ ஆக தயாரிதà¯à®¤à¯ à®…à®°à¯à®¨à¯à®¤à®²à®¾à®®à¯.
பழகà¯à®•ூழà¯, ஜாமà¯, மிலà¯à®•௠ஷேக௠எனà¯à®±à¯ சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®µà¯ˆ விதவிதமாய௠தயாரிதà¯à®¤à¯à®®à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
இதயம௠சமà¯à®ªà®¨à¯à®¤à®®à®¾à®© கோளாறà¯à®•ளில௠இரà¯à®¨à¯à®¤à¯ காகà¯à®•à¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾ பழதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•௠உணà¯à®Ÿà¯ என ஓர௠ஆராயà¯à®šà¯à®šà®¿ தெரிவிகà¯à®•ிறதà¯.
சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾ பழதà¯à®¤à¯ˆ அடிகà¯à®•டி சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà¯ வரà¯à®ªà®µà®°à¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯, கà¯à®Ÿà®²à¯ பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà®¾à®¤à¯. சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à¯ˆ மிரà¯à®¤à¯à®µà®¾à®•à¯à®•à¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾ பழதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•௠உணà¯à®Ÿà¯.
உடமà¯à®ªà®¿à®²à¯ உளà¯à®³ தேவையிலà¯à®²à®¾à®¤ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®¤à¯à®¤à¯à®µà®¿à®Ÿà¯à®®à¯ அரிய தனà¯à®®à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®µà¯à®•à¯à®•௠இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯.
சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾ பழ ஜூசà¯à®Ÿà®©à¯ 2 டீஸà¯à®ªà¯‚ன௠எலà¯à®®à®¿à®šà¯à®šà¯ˆ சாற௠கலநà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ சளிதà¯à®¤à¯Šà®²à¯à®²à¯ˆ நீஙà¯à®•à¯à®®à¯. இத௠பிதà¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¿à®©à®¾à®²à¯ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ வாநà¯à®¤à®¿ மயகà¯à®•தà¯à®¤à¯ˆ போகà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾ பழதà¯à®¤à¯à®Ÿà®©à¯ உர௠டீஸà¯à®ªà¯‚ன௠சீரகம௠கலநà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿ பிதà¯à®¤à®®à¯ நீஙà¯à®•à¯à®®à¯. 2 சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾ பழதà¯à®¤à¯à®Ÿà®©à¯, ஒனà¯à®±à®°à¯ˆ டீஸà¯à®ªà¯‚ன௠டீ தணà¯à®£à¯€à®°à¯ˆ கலநà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯à®ªà¯‹à®•à¯à®•ின௠போத௠ரதà¯à®¤à®®à¯ கலநà¯à®¤à¯ வெளியேறà¯à®µà®¤à¯ கà¯à®£à®®à®¾à®•à¯à®®à¯.
சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾ உடமà¯à®ªà®¿à®²à¯ உளà¯à®³ தேவையிலà¯à®²à®¾à®¤ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ˆ கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•à¯à®®à¯. சபà¯à®ªà¯‹à®Ÿà¯à®Ÿà®¾ பழதà¯à®¤à¯ˆ அபà¯à®ªà®Ÿà®¿à®¯à¯‡ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿ பிடிகà¯à®•ாதவரà¯à®•ளà¯, இரணà¯à®Ÿà¯ பழதà¯à®¤à¯à®Ÿà®©à¯, ஒர௠டமà¯à®³à®°à¯ பால௠சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯, மிகà¯à®¸à®¿à®¯à®¿à®²à¯ அடிதà¯à®¤à¯ மிலà¯à®•௠ஷேக௠செயà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
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