செமà¯à®ªà®°à¯à®¤à¯à®¤à®¿ தாவரதà¯à®¤à®¿à®²à¯ அமிலஙà¯à®•ளà¯, கà¯à®³à¯à®•à¯à®•ோசைடà¯à®•ளà¯, ரிபோபிளேவினà¯, கரோடà¯à®Ÿà®¿à®©à¯ என பல வேதிப௠பொரà¯à®Ÿà¯à®•ள௠காணபà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ினà¯à®±à®©. சிதà¯à®¤à®°à¯à®•ள௠செமà¯à®ªà®°à¯à®¤à¯à®¤à®¿à®¯à¯ˆ தஙà¯à®• பஸà¯à®ªà®¤à¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠ஈடாக கூறà¯à®•ினà¯à®±à®©. இதனால௠இதை தஙà¯à®• பà¯à®·à¯à®ªà®®à¯ எனà¯à®±à¯ அழைகà¯à®•ினà¯à®±à®©à®°à¯.
செமà¯à®ªà®°à¯à®¤à¯à®¤à®¿ தாவரதà¯à®¤à®¿à®©à¯ வேரà¯, இலை, மொடà¯à®Ÿà¯, பூ எலà¯à®²à®¾à®®à¯‡ மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ கà¯à®£à®®à¯ நிறைநà¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¾à®©à¯. இதன௠இலைகள௠தசைவலியைப௠போகà¯à®•à¯à®µà®¤à¯‡à®¾à®Ÿà¯ தசையை மிரà¯à®¤à¯à®µà®¾à®•à¯à®•à¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கொணà¯à®Ÿà®µà¯ˆ.
செமà¯à®ªà®°à¯à®¤à¯à®¤à®¿ இலையின௠சாற௠தலைவழà¯à®•à¯à®•ை மறà¯à®±à¯à®®à¯ கூநà¯à®¤à®²à¯ˆà®•௠கறà¯à®ªà¯à®ªà®¾à®•வà¯à®®à¯ உதவà¯à®•ிறதà¯. மலரà¯à®•ள௠கà¯à®³à®¿à®°à¯à®šà¯à®šà®¿ பொரà¯à®¨à¯à®¤à®¿à®¯à®µà¯ˆ. சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠இதமà¯à®®à¯, சà¯à®•à®®à¯à®®à¯ அளிபà¯à®ªà®µà¯ˆà®¯à®¾à®•à¯à®®à¯. கூநà¯à®¤à®²à¯ வளாசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•ான தைல தயாரிபà¯à®ªà®¿à®²à¯ இலைகளà¯à®®à¯, பூகà¯à®•ளà¯à®®à¯ பெரà¯à®®à¯ பஙà¯à®•௠வகிகà¯à®•ிறதà¯.
மாதவிடாயைத௠தூணà¯à®Ÿà®•௠கூடியதà¯. இலைகளை அரைதà¯à®¤à¯ கà¯à®³à®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯ பொத௠ஷாமà¯à®ªà¯‚ மாதிரி உபயோகிகà¯à®•லாமà¯. உடலà¯à®•à¯à®•௠கà¯à®³à®¿à®°à¯à®šà¯à®šà®¿. à®®à¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®•௠நலà¯à®²à®¤à¯. இதழà¯à®•ளின௠உளà¯à®³ சாற௠சிறà¯à®¨à¯€à®°à¯à®ªà¯ போகà¯à®•௠வலியை நீகà¯à®•à¯à®®à¯. இனபà¯à®ªà¯†à®°à¯à®•à¯à®• உறà¯à®ªà¯à®ªà¯ நோயà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ மரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®•ிறதà¯.
காலை எழà¯à®¨à¯à®¤à®¤à¯à®®à¯ 5 à®®à¯à®¤à®²à¯ 6 பூகà¯à®•ளின௠இதழà¯à®•ளை மெனà¯à®±à¯ தினà¯à®±à¯ சிறித௠நீர௠அரà¯à®¨à¯à®¤à®¿ வர வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯à®ªà¯à®£à¯ ஆறà¯à®®à¯. வெளà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ படà¯à®¤à®²à¯ நிறà¯à®•à¯à®®à¯. இரதà¯à®¤à®®à¯ சà¯à®¤à¯à®¤à®®à®¾à®•à¯à®®à¯. இதயம௠வலà¯à®ªà¯à®ªà¯†à®±à¯à®®à¯.
400 மிலà¯à®²à®¿ நலà¯à®² எணà¯à®£à¯†à®¯à®¿à®²à¯ 100 கிராம௠செமà¯à®ªà®°à¯à®¤à¯à®¤à®¿ இதழà¯à®•ளைப௠போடà¯à®Ÿà¯ கலநà¯à®¤ பாதà¯à®¤à®¿à®°à®¤à¯à®¤à¯ˆ மெலà¯à®²à®¿à®¯ தà¯à®£à®¿à®¯à®¾à®²à¯ மூடிக௠கடà¯à®Ÿà®¿ பதà¯à®¤à¯ நாடà¯à®•ள௠வெயிலில௠வைதà¯à®¤à¯ காலை - மாலை எணà¯à®£à¯†à®¯à¯ˆ கலகà¯à®•ிவிடà¯à®Ÿà¯ மூடவà¯à®®à¯. பிறக௠எணà¯à®£à¯†à®¯à¯ˆ வடிகடà¯à®Ÿà®¿ சம அளவ௠தேஙà¯à®•ாய௠எணà¯à®£à¯†à®¯à¯ கலநà¯à®¤à¯ பதà¯à®¤à®¿à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®¿à®•௠கொணà¯à®Ÿà¯ தைலதà¯à®¤à¯ˆ தினமà¯à®®à¯ தலையில௠தேயà¯à®¤à¯à®¤à¯ தலை வாரி வரவà¯à®®à¯. இத௠ஒர௠சிறநà¯à®¤ கூநà¯à®¤à®²à¯ தைலமà¯.
இபà¯à®ªà¯‚கà¯à®•ள௠இதயக௠கோளாறையà¯à®®à¯, கரà¯à®ªà¯à®ªà®•௠கோளாறையà¯à®®à¯ நீகà¯à®• வலà¯à®²à®¤à¯. செமà¯à®ªà®°à¯à®¤à¯à®¤à®¿à®šà¯ செடி வீடà¯à®Ÿà®¿à®²à¯ மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®°à¯ இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®±à¯à®•à¯à®šà¯ சமமà¯. பெணà¯à®•ள௠வீடà¯à®Ÿà¯à®•à¯à®•௠விலகà¯à®•ாகà¯à®®à¯ காலதà¯à®¤à®¿à®²à¯ அதிக உதிரப௠போகà¯à®•௠இரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®²à¯ இரணà¯à®Ÿà¯, மூனà¯à®±à¯ மலரà¯à®•ளை நெயà¯à®¯à®¿à®²à¯ வதகà¯à®•ிக௠உணà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯.
காயà¯à®¨à¯à®¤ மலர௠இதழà¯à®•ளà¯, வெடà¯à®Ÿà®¿ வேரà¯, தà¯à®³à®šà®¿ விதைகளை, சà¯à®¤à¯à®¤à®®à®¾à®© தேஙà¯à®•ாயெணà¯à®£à¯†à®¯à®¿à®²à¯ ஊறவைதà¯à®¤à¯ தலைகà¯à®•à¯à®¤à¯ தேயà¯à®¤à¯à®¤à¯ வர பேனà¯, பொடà¯à®•௠அகலà¯à®®à¯.
செமà¯à®ªà®°à¯à®¤à¯à®¤à®¿ இலையின௠சாற௠தலைவழà¯à®•à¯à®•ை மறà¯à®±à¯à®®à¯ கூநà¯à®¤à®²à¯ˆà®•௠கறà¯à®ªà¯à®ªà®¾à®•வà¯à®®à¯ உதவà¯à®•ிறதà¯. மலரà¯à®•ள௠கà¯à®³à®¿à®°à¯à®šà¯à®šà®¿ பொரà¯à®¨à¯à®¤à®¿à®¯à®µà¯ˆ. சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠இதமà¯à®®à¯, சà¯à®•à®®à¯à®®à¯ அளிபà¯à®ªà®µà¯ˆà®¯à®¾à®•à¯à®®à¯. கூநà¯à®¤à®²à¯ வளாசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•ான தைல தயாரிபà¯à®ªà®¿à®²à¯ இலைகளà¯à®®à¯, பூகà¯à®•ளà¯à®®à¯ பெரà¯à®®à¯ பஙà¯à®•௠வகிகà¯à®•ிறதà¯.
மாதவிடாயைத௠தூணà¯à®Ÿà®•௠கூடியதà¯. இலைகளை அரைதà¯à®¤à¯ கà¯à®³à®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯ பொத௠ஷாமà¯à®ªà¯‚ மாதிரி உபயோகிகà¯à®•லாமà¯. உடலà¯à®•à¯à®•௠கà¯à®³à®¿à®°à¯à®šà¯à®šà®¿. à®®à¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®•௠நலà¯à®²à®¤à¯. இதழà¯à®•ளின௠உளà¯à®³ சாற௠சிறà¯à®¨à¯€à®°à¯à®ªà¯ போகà¯à®•௠வலியை நீகà¯à®•à¯à®®à¯. இனபà¯à®ªà¯†à®°à¯à®•à¯à®• உறà¯à®ªà¯à®ªà¯ நோயà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ மரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®•ிறதà¯.
காலை எழà¯à®¨à¯à®¤à®¤à¯à®®à¯ 5 à®®à¯à®¤à®²à¯ 6 பூகà¯à®•ளின௠இதழà¯à®•ளை மெனà¯à®±à¯ தினà¯à®±à¯ சிறித௠நீர௠அரà¯à®¨à¯à®¤à®¿ வர வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯à®ªà¯à®£à¯ ஆறà¯à®®à¯. வெளà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ படà¯à®¤à®²à¯ நிறà¯à®•à¯à®®à¯. இரதà¯à®¤à®®à¯ சà¯à®¤à¯à®¤à®®à®¾à®•à¯à®®à¯. இதயம௠வலà¯à®ªà¯à®ªà¯†à®±à¯à®®à¯.
400 மிலà¯à®²à®¿ நலà¯à®² எணà¯à®£à¯†à®¯à®¿à®²à¯ 100 கிராம௠செமà¯à®ªà®°à¯à®¤à¯à®¤à®¿ இதழà¯à®•ளைப௠போடà¯à®Ÿà¯ கலநà¯à®¤ பாதà¯à®¤à®¿à®°à®¤à¯à®¤à¯ˆ மெலà¯à®²à®¿à®¯ தà¯à®£à®¿à®¯à®¾à®²à¯ மூடிக௠கடà¯à®Ÿà®¿ பதà¯à®¤à¯ நாடà¯à®•ள௠வெயிலில௠வைதà¯à®¤à¯ காலை - மாலை எணà¯à®£à¯†à®¯à¯ˆ கலகà¯à®•ிவிடà¯à®Ÿà¯ மூடவà¯à®®à¯. பிறக௠எணà¯à®£à¯†à®¯à¯ˆ வடிகடà¯à®Ÿà®¿ சம அளவ௠தேஙà¯à®•ாய௠எணà¯à®£à¯†à®¯à¯ கலநà¯à®¤à¯ பதà¯à®¤à®¿à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®¿à®•௠கொணà¯à®Ÿà¯ தைலதà¯à®¤à¯ˆ தினமà¯à®®à¯ தலையில௠தேயà¯à®¤à¯à®¤à¯ தலை வாரி வரவà¯à®®à¯. இத௠ஒர௠சிறநà¯à®¤ கூநà¯à®¤à®²à¯ தைலமà¯.
இபà¯à®ªà¯‚கà¯à®•ள௠இதயக௠கோளாறையà¯à®®à¯, கரà¯à®ªà¯à®ªà®•௠கோளாறையà¯à®®à¯ நீகà¯à®• வலà¯à®²à®¤à¯. செமà¯à®ªà®°à¯à®¤à¯à®¤à®¿à®šà¯ செடி வீடà¯à®Ÿà®¿à®²à¯ மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®°à¯ இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®±à¯à®•à¯à®šà¯ சமமà¯. பெணà¯à®•ள௠வீடà¯à®Ÿà¯à®•à¯à®•௠விலகà¯à®•ாகà¯à®®à¯ காலதà¯à®¤à®¿à®²à¯ அதிக உதிரப௠போகà¯à®•௠இரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®²à¯ இரணà¯à®Ÿà¯, மூனà¯à®±à¯ மலரà¯à®•ளை நெயà¯à®¯à®¿à®²à¯ வதகà¯à®•ிக௠உணà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯.
காயà¯à®¨à¯à®¤ மலர௠இதழà¯à®•ளà¯, வெடà¯à®Ÿà®¿ வேரà¯, தà¯à®³à®šà®¿ விதைகளை, சà¯à®¤à¯à®¤à®®à®¾à®© தேஙà¯à®•ாயெணà¯à®£à¯†à®¯à®¿à®²à¯ ஊறவைதà¯à®¤à¯ தலைகà¯à®•à¯à®¤à¯ தேயà¯à®¤à¯à®¤à¯ வர பேனà¯, பொடà¯à®•௠அகலà¯à®®à¯.