இமாலய மலை பகà¯à®¤à®¿à®¯à®¿à®²à¯ பாறைகளை வெடà¯à®Ÿà®¿ எடà¯à®•à¯à®• படà¯à®®à¯ உபà¯à®ªà¯‡ இநà¯à®¤à¯ உபà¯à®ªà¯ இதை ஹிநà¯à®¤à¯à®¸à¯à®¤à®¾à®©à¯ உபà¯à®ªà¯ எனà¯à®ªà®¾à®°à¯à®•ளà¯.
இமாலய மலை பகà¯à®¤à®¿à®¯à®¿à®²à¯ பாறைகளை வெடà¯à®Ÿà®¿ எடà¯à®•à¯à®• படà¯à®®à¯ உபà¯à®ªà¯‡ இநà¯à®¤à¯ உபà¯à®ªà¯ இதை ஹிநà¯à®¤à¯à®¸à¯à®¤à®¾à®©à¯ உபà¯à®ªà¯ எனà¯à®ªà®¾à®°à¯à®•ளà¯. இநà¯à®¤à¯ உபà¯à®ªà¯à®¤à®¾à®©à¯ நமகà¯à®•௠உணவில௠பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤ மிகவà¯à®®à¯ உகநà¯à®¤à®¤à¯ எனà¯à®±à¯ பலà¯à®µà¯‡à®±à¯ மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ நூலà¯à®•ள௠கூறà¯à®•ினà¯à®±à®©. இதனை ஆகà¯à®•ிலதà¯à®¤à®¿à®²à¯ ராக௠சாலà¯à®Ÿà¯ எனà¯à®±à¯à®®à¯, தமிழில௠பாறை உபà¯à®ªà¯ எனà¯à®±à¯à®®à¯ கூறபà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
மஙà¯à®•லான பழà¯à®ªà¯à®ªà¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ சிவபà¯à®ªà¯ நிறதà¯à®¤à®¿à®²à¯ காணபà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà®¿à®²à¯, காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯, பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯, மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯, சலà¯à®ªà®°à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ பà¯à®³à¯‹à®°à¯ˆà®Ÿà¯, அயோடின௠போனà¯à®± தாதà¯à®•à¯à®•ளà¯à®Ÿà®©à¯ சோடியம௠கà¯à®³à¯‹à®°à¯ˆà®Ÿà¯ அதிக அளவில௠உளà¯à®³à®¤à¯.
கà¯à®³à®¿à®°à¯à®šà¯à®šà®¿à®¯à¯‚டà¯à®Ÿà¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆ உளà¯à®³ இநà¯à®¤ உபà¯à®ªà¯, பசியைதà¯à®¤à¯‚ணà¯à®Ÿà¯à®®à¯; மலதà¯à®¤à¯ˆ இளகà¯à®•à¯à®®à¯. சாதாரண உபà¯à®ªà®¿à®²à¯ இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯ˆà®ªà¯à®ªà¯‹à®²à®µà¯‡ இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà®¿à®²à¯à®®à¯ சோடியமà¯à®®à¯ கà¯à®³à¯‹à®°à¯ˆà®Ÿà¯à®®à¯ இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯à®Ÿà®©à¯ இயறà¯à®•ையாகவே அயோடின௠சதà¯à®¤à¯, லிதà¯à®¤à®¿à®¯à®®à¯, மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯, பாஸà¯à®ªà®°à®¸à¯, பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯, கà¯à®°à¯‹à®®à®¿à®¯à®®à¯, மாஙà¯à®•னீஸà¯, இரà¯à®®à¯à®ªà¯, தà¯à®¤à¯à®¤à®¨à®¾à®•ம௠உளà¯à®³à®¿à®Ÿà¯à®Ÿ நà¯à®£à¯ சதà¯à®¤à¯à®•ளà¯à®®à¯ உளà¯à®³à®©.
இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà¯ˆ உணவில௠தினமà¯à®®à¯ உபயோகிதà¯à®¤à¯à®µà®¨à¯à®¤à®¾à®²à¯, வாதமà¯, பிதà¯à®¤à®®à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ கபம௠எனà¯à®®à¯ வியாதிகளின௠தனà¯à®®à¯ˆà®•ள௠நீஙà¯à®•ி, உடல௠வலà¯à®µà®¾à®•à¯à®®à¯. மூல வியாதிகள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯ பà¯à®£à¯à®•ள௠நீஙà¯à®•, இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà¯ மரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®• பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.

இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ உளà¯à®³à®µà®°à¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯, அனைவரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ இத௠சிறநà¯à®¤ உபà¯à®ªà¯ ஆகà¯à®®à¯. எளிதில௠செரிமானமாகà¯à®®à¯ திறனà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà¯ பிதà¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®¾à®¤à¯. பிதà¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கபதà¯à®¤à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ சமன௠செயà¯à®¤à¯ சளி, இரà¯à®®à®²à¯ வராமல௠தறà¯à®•ாதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®®à¯.
தைராயà¯à®Ÿà¯ பிரசà¯à®šà®©à¯ˆà®•à¯à®•௠மரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®•à¯à®®à¯. இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà¯ கலநà¯à®¤ இளஞà¯à®šà¯‚டான வெநà¯à®¨à¯€à®°à¯ˆà®•à¯à®•ொணà¯à®Ÿà¯ வாய௠கொபà¯à®ªà¯à®³à®¿à®¤à¯à®¤à¯à®µà®°, வாய௠தà¯à®°à¯à®¨à®¾à®±à¯à®±à®®à¯ நீஙà¯à®•à¯à®®à¯, பல௠வலிகளà¯, ஈற௠வீகà¯à®•ம௠போனà¯à®± வாய௠சமà¯à®ªà®¨à¯à®¤à®®à®¾à®© வியாதிகள௠தீரà¯à®®à¯.
தோல௠சà¯à®°à¯à®•à¯à®•ம௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà®¾à®®à®²à¯ தடà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. தோல௠இளமையாகவà¯à®®à¯ பலபளபà¯à®ªà®¾à®•வà¯à®®à¯ இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. செலà¯à®•ளை பà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯. செயலிழநà¯à®¤ கிடà¯à®©à®¿à®¯à¯ˆ இரணà¯à®Ÿà¯‡ வாரதà¯à®¤à®¿à®²à¯ சரிசெயà¯à®¯ உதவà¯à®®à¯ à®…à®±à¯à®ªà¯à®¤à®®à®¾à®© மரà¯à®¨à¯à®¤à¯ இநà¯à®¤ இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà¯.
கà¯à®³à®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯ நீரில௠உபà¯à®ªà¯ˆ போடà¯à®Ÿà¯ கà¯à®³à®¿à®•à¯à®• உடலà¯à®•à¯à®•à¯à®¤à¯ தேவையான இரà¯à®®à¯à®ªà¯à®šà¯ சதà¯à®¤à¯ˆ உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆ சீராக வைகà¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯.
ரதà¯à®¤ சரà¯à®•à¯à®•ரையின௠அளவைக௠கடà¯à®Ÿà¯à®•à¯à®•à¯à®³à¯ வைகà¯à®• உதவà¯à®®à¯. கà¯à®Ÿà®²à¯à®•ள௠உணவை நனà¯à®±à®¾à®• உறிஞà¯à®šà®¿ உடà¯à®•ிரகிகà¯à®•வà¯à®®à¯ உதவà¯à®®à¯. நிமà¯à®®à®¤à®¿à®¯à®¾à®© உறகà¯à®•தà¯à®¤à¯ˆà®¤à¯ தரà¯à®µà®¤à¯à®Ÿà®©à¯ தைராயà¯à®Ÿà¯ பிரசà¯à®©à¯ˆà®•à¯à®•à¯à®®à¯ தீரà¯à®µà®¾à®• இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯.
மஙà¯à®•லான பழà¯à®ªà¯à®ªà¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ சிவபà¯à®ªà¯ நிறதà¯à®¤à®¿à®²à¯ காணபà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà®¿à®²à¯, காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯, பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯, மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯, சலà¯à®ªà®°à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ பà¯à®³à¯‹à®°à¯ˆà®Ÿà¯, அயோடின௠போனà¯à®± தாதà¯à®•à¯à®•ளà¯à®Ÿà®©à¯ சோடியம௠கà¯à®³à¯‹à®°à¯ˆà®Ÿà¯ அதிக அளவில௠உளà¯à®³à®¤à¯.
கà¯à®³à®¿à®°à¯à®šà¯à®šà®¿à®¯à¯‚டà¯à®Ÿà¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆ உளà¯à®³ இநà¯à®¤ உபà¯à®ªà¯, பசியைதà¯à®¤à¯‚ணà¯à®Ÿà¯à®®à¯; மலதà¯à®¤à¯ˆ இளகà¯à®•à¯à®®à¯. சாதாரண உபà¯à®ªà®¿à®²à¯ இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯ˆà®ªà¯à®ªà¯‹à®²à®µà¯‡ இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà®¿à®²à¯à®®à¯ சோடியமà¯à®®à¯ கà¯à®³à¯‹à®°à¯ˆà®Ÿà¯à®®à¯ இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯à®Ÿà®©à¯ இயறà¯à®•ையாகவே அயோடின௠சதà¯à®¤à¯, லிதà¯à®¤à®¿à®¯à®®à¯, மகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯, பாஸà¯à®ªà®°à®¸à¯, பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯, கà¯à®°à¯‹à®®à®¿à®¯à®®à¯, மாஙà¯à®•னீஸà¯, இரà¯à®®à¯à®ªà¯, தà¯à®¤à¯à®¤à®¨à®¾à®•ம௠உளà¯à®³à®¿à®Ÿà¯à®Ÿ நà¯à®£à¯ சதà¯à®¤à¯à®•ளà¯à®®à¯ உளà¯à®³à®©.
இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà¯ˆ உணவில௠தினமà¯à®®à¯ உபயோகிதà¯à®¤à¯à®µà®¨à¯à®¤à®¾à®²à¯, வாதமà¯, பிதà¯à®¤à®®à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ கபம௠எனà¯à®®à¯ வியாதிகளின௠தனà¯à®®à¯ˆà®•ள௠நீஙà¯à®•ி, உடல௠வலà¯à®µà®¾à®•à¯à®®à¯. மூல வியாதிகள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯ பà¯à®£à¯à®•ள௠நீஙà¯à®•, இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà¯ மரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®• பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.

இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ உளà¯à®³à®µà®°à¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯, அனைவரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ இத௠சிறநà¯à®¤ உபà¯à®ªà¯ ஆகà¯à®®à¯. எளிதில௠செரிமானமாகà¯à®®à¯ திறனà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà¯ பிதà¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®¾à®¤à¯. பிதà¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கபதà¯à®¤à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ சமன௠செயà¯à®¤à¯ சளி, இரà¯à®®à®²à¯ வராமல௠தறà¯à®•ாதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®®à¯.
தைராயà¯à®Ÿà¯ பிரசà¯à®šà®©à¯ˆà®•à¯à®•௠மரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®•à¯à®®à¯. இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà¯ கலநà¯à®¤ இளஞà¯à®šà¯‚டான வெநà¯à®¨à¯€à®°à¯ˆà®•à¯à®•ொணà¯à®Ÿà¯ வாய௠கொபà¯à®ªà¯à®³à®¿à®¤à¯à®¤à¯à®µà®°, வாய௠தà¯à®°à¯à®¨à®¾à®±à¯à®±à®®à¯ நீஙà¯à®•à¯à®®à¯, பல௠வலிகளà¯, ஈற௠வீகà¯à®•ம௠போனà¯à®± வாய௠சமà¯à®ªà®¨à¯à®¤à®®à®¾à®© வியாதிகள௠தீரà¯à®®à¯.
தோல௠சà¯à®°à¯à®•à¯à®•ம௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà®¾à®®à®²à¯ தடà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. தோல௠இளமையாகவà¯à®®à¯ பலபளபà¯à®ªà®¾à®•வà¯à®®à¯ இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. செலà¯à®•ளை பà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯. செயலிழநà¯à®¤ கிடà¯à®©à®¿à®¯à¯ˆ இரணà¯à®Ÿà¯‡ வாரதà¯à®¤à®¿à®²à¯ சரிசெயà¯à®¯ உதவà¯à®®à¯ à®…à®±à¯à®ªà¯à®¤à®®à®¾à®© மரà¯à®¨à¯à®¤à¯ இநà¯à®¤ இநà¯à®¤à¯à®ªà¯à®ªà¯.
கà¯à®³à®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯ நீரில௠உபà¯à®ªà¯ˆ போடà¯à®Ÿà¯ கà¯à®³à®¿à®•à¯à®• உடலà¯à®•à¯à®•à¯à®¤à¯ தேவையான இரà¯à®®à¯à®ªà¯à®šà¯ சதà¯à®¤à¯ˆ உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆ சீராக வைகà¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯.
ரதà¯à®¤ சரà¯à®•à¯à®•ரையின௠அளவைக௠கடà¯à®Ÿà¯à®•à¯à®•à¯à®³à¯ வைகà¯à®• உதவà¯à®®à¯. கà¯à®Ÿà®²à¯à®•ள௠உணவை நனà¯à®±à®¾à®• உறிஞà¯à®šà®¿ உடà¯à®•ிரகிகà¯à®•வà¯à®®à¯ உதவà¯à®®à¯. நிமà¯à®®à®¤à®¿à®¯à®¾à®© உறகà¯à®•தà¯à®¤à¯ˆà®¤à¯ தரà¯à®µà®¤à¯à®Ÿà®©à¯ தைராயà¯à®Ÿà¯ பிரசà¯à®©à¯ˆà®•à¯à®•à¯à®®à¯ தீரà¯à®µà®¾à®• இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯.