பூணà¯à®Ÿà¯: 5 அலà¯à®²à®¤à¯ 8 பூணà¯à®Ÿà¯ பறà¯à®•ளை நனà¯à®±à®¾à®• வேக வைதà¯à®¤à¯ பாலில௠கலநà¯à®¤à¯, காலை, மாலை என இரà¯à®µà¯‡à®³à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®¤à¯à®¤à¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯ உடமà¯à®ªà®¿à®²à¯ கெடà¯à®Ÿ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ கணிசமாக கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤à¯à®µà®¿à®Ÿà¯à®®à¯.
பூணà¯à®Ÿà¯: 5 அலà¯à®²à®¤à¯ 8 பூணà¯à®Ÿà¯ பறà¯à®•ளை நனà¯à®±à®¾à®• வேக வைதà¯à®¤à¯ பாலில௠கலநà¯à®¤à¯, காலை, மாலை என இரà¯à®µà¯‡à®³à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®¤à¯à®¤à¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯ உடமà¯à®ªà®¿à®²à¯ கெடà¯à®Ÿ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ கணிசமாக கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤à¯à®µà®¿à®Ÿà¯à®®à¯.
ஆபà¯à®ªà®¿à®³à¯: பொதà¯à®µà®¾à®•, நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ நிறைநà¯à®¤ உணவà¯à®ªà¯ பொரà¯à®Ÿà¯à®•ள௠கெடà¯à®Ÿ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ˆ, உடலில௠சேரவிடாமல௠தடà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. இதறà¯à®•௠சிறநà¯à®¤ உதாரணமாக ஆபà¯à®ªà®¿à®³à¯ பழதà¯à®¤à¯ˆ கà¯à®±à®¿à®ªà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
கொளà¯à®³à¯: à®à®¨à¯à®¤à¯ கிராம௠கொளà¯à®³à¯à®Ÿà®©à¯, சிறித௠கறிவேபà¯à®ªà®¿à®²à¯ˆ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ நனà¯à®±à®¾à®• அரைகà¯à®•வà¯à®®à¯. இதை 2 டீஸà¯à®ªà¯‚ன௠அளவà¯à®•à¯à®•௠எடà¯à®¤à¯à®¤à¯ சாததà¯à®¤à¯à®Ÿà®©à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯, நலà¯à®²à¯†à®£à¯à®£à¯†à®¯à¯ விடà¯à®Ÿà¯ பிசைநà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ காணாமல௠போயà¯à®µà®¿à®Ÿà¯à®®à¯. கொளà¯à®³à¯ˆ வேக வைதà¯à®¤à¯, அரைதà¯à®¤à¯ வடிகடà¯à®Ÿà®¿, சிறித௠இஞà¯à®šà®¿, பூணà¯à®Ÿà¯, சீரகம௠சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ தாளிதà¯à®¤à¯ ரசமாக கà¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®•லாமà¯. சாததà¯à®¤à¯à®Ÿà®©à¯ பிசைநà¯à®¤à¯à®®à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
கறிவேபà¯à®ªà®¿à®²à¯ˆ: கறிவேபà¯à®ªà®¿à®²à¯ˆà®¯à¯à®Ÿà®©à¯ சிறித௠உளà¯à®¨à¯à®¤à¯, பà¯à®³à®¿, உபà¯à®ªà¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ தà¯à®µà¯ˆà®¯à®²à¯ செயà¯à®¤à¯ உணவà¯à®Ÿà®©à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯. கறிவேபà¯à®ªà®¿à®²à¯ˆà®¯à¯à®Ÿà®©à¯ கொளà¯à®³à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ அரைதà¯à®¤à¯ தà¯à®µà¯ˆà®¯à®²à®¾à®• சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
மிளகà¯: வாழைதà¯à®¤à®£à¯à®Ÿà¯ சாறில௠கர௠மிளகை 48 மணி நேரம௠ஊற வைகà¯à®•வà¯à®®à¯. பிறக௠காய வைதà¯à®¤à¯ பொடிகà¯à®•வà¯à®®à¯. உணவில௠மிளகிறà¯à®•௠பதிலாக இநà¯à®¤ பொடியை பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®µà¯à®®à¯. உடலில௠உளà¯à®³ கெடà¯à®Ÿ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ கரைநà¯à®¤à¯à®µà®¿à®Ÿà¯à®®à¯.
சீரகமà¯: ஒர௠லிடà¯à®Ÿà®°à¯ தணà¯à®£à¯€à®°à¯à®Ÿà®©à¯ 20 கிராம௠சீரகதà¯à®¤à¯ˆ கலநà¯à®¤à¯ நனà¯à®±à®¾à®• கொதிகà¯à®• வைகà¯à®•வà¯à®®à¯. இதை தணà¯à®£à¯€à®°à¯à®•à¯à®•à¯à®ªà¯ பதிலாக பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®¿à®©à®¾à®²à¯ உடலில௠கெடà¯à®Ÿà®•௠கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ தஙà¯à®•ாதà¯.
இஞà¯à®šà®¿: à®à®²à®•à¯à®•ாயà¯: இஞà¯à®šà®¿à®¯à®¿à®©à¯ மேலà¯à®¤à¯‹à®²à¯ˆ சீவி, à®à®²à®•à¯à®•ாய௠சிறித௠சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ நனà¯à®±à®¾à®• இடிகà¯à®•வà¯à®®à¯. இதில௠200 மிலà¯à®²à®¿ தணà¯à®£à¯€à®°à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ கொதிகà¯à®•வைதà¯à®¤à¯ 50 மிலà¯à®²à®¿à®¯à®¾à®• சà¯à®£à¯à®Ÿà®¿à®¯à®¤à¯à®®à¯ இறகà¯à®•ி கà¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®•வà¯à®®à¯.
சோறà¯à®±à¯à®•௠கறà¯à®±à®¾à®´à¯ˆ: சோறà¯à®±à¯à®•௠கறà¯à®±à®¾à®´à¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ மேல௠தோல௠சீவி, ஜெலà¯à®²à¯ˆ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯ நனà¯à®•௠கழà¯à®µà®µà¯à®®à¯. தினமà¯à®®à¯ காலை கறà¯à®±à®¾à®´à¯ˆ ஜெலà¯à®²à¯ˆ எலà¯à®®à®¿à®šà¯à®šà¯ˆ அளவ௠எடà¯à®¤à¯à®¤à¯, வெறà¯à®®à¯ வயிறà¯à®±à®¿à®²à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà¯ வர உடறà¯à®šà¯‚டà¯à®Ÿà¯à®Ÿà®©à¯, கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®¯à¯à®®à¯.
ஆபà¯à®ªà®¿à®³à¯: பொதà¯à®µà®¾à®•, நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ நிறைநà¯à®¤ உணவà¯à®ªà¯ பொரà¯à®Ÿà¯à®•ள௠கெடà¯à®Ÿ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ˆ, உடலில௠சேரவிடாமல௠தடà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. இதறà¯à®•௠சிறநà¯à®¤ உதாரணமாக ஆபà¯à®ªà®¿à®³à¯ பழதà¯à®¤à¯ˆ கà¯à®±à®¿à®ªà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
கொளà¯à®³à¯: à®à®¨à¯à®¤à¯ கிராம௠கொளà¯à®³à¯à®Ÿà®©à¯, சிறித௠கறிவேபà¯à®ªà®¿à®²à¯ˆ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ நனà¯à®±à®¾à®• அரைகà¯à®•வà¯à®®à¯. இதை 2 டீஸà¯à®ªà¯‚ன௠அளவà¯à®•à¯à®•௠எடà¯à®¤à¯à®¤à¯ சாததà¯à®¤à¯à®Ÿà®©à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯, நலà¯à®²à¯†à®£à¯à®£à¯†à®¯à¯ விடà¯à®Ÿà¯ பிசைநà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ காணாமல௠போயà¯à®µà®¿à®Ÿà¯à®®à¯. கொளà¯à®³à¯ˆ வேக வைதà¯à®¤à¯, அரைதà¯à®¤à¯ வடிகடà¯à®Ÿà®¿, சிறித௠இஞà¯à®šà®¿, பூணà¯à®Ÿà¯, சீரகம௠சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ தாளிதà¯à®¤à¯ ரசமாக கà¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®•லாமà¯. சாததà¯à®¤à¯à®Ÿà®©à¯ பிசைநà¯à®¤à¯à®®à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
கறிவேபà¯à®ªà®¿à®²à¯ˆ: கறிவேபà¯à®ªà®¿à®²à¯ˆà®¯à¯à®Ÿà®©à¯ சிறித௠உளà¯à®¨à¯à®¤à¯, பà¯à®³à®¿, உபà¯à®ªà¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ தà¯à®µà¯ˆà®¯à®²à¯ செயà¯à®¤à¯ உணவà¯à®Ÿà®©à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯. கறிவேபà¯à®ªà®¿à®²à¯ˆà®¯à¯à®Ÿà®©à¯ கொளà¯à®³à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ அரைதà¯à®¤à¯ தà¯à®µà¯ˆà®¯à®²à®¾à®• சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
மிளகà¯: வாழைதà¯à®¤à®£à¯à®Ÿà¯ சாறில௠கர௠மிளகை 48 மணி நேரம௠ஊற வைகà¯à®•வà¯à®®à¯. பிறக௠காய வைதà¯à®¤à¯ பொடிகà¯à®•வà¯à®®à¯. உணவில௠மிளகிறà¯à®•௠பதிலாக இநà¯à®¤ பொடியை பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®µà¯à®®à¯. உடலில௠உளà¯à®³ கெடà¯à®Ÿ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ கரைநà¯à®¤à¯à®µà®¿à®Ÿà¯à®®à¯.
சீரகமà¯: ஒர௠லிடà¯à®Ÿà®°à¯ தணà¯à®£à¯€à®°à¯à®Ÿà®©à¯ 20 கிராம௠சீரகதà¯à®¤à¯ˆ கலநà¯à®¤à¯ நனà¯à®±à®¾à®• கொதிகà¯à®• வைகà¯à®•வà¯à®®à¯. இதை தணà¯à®£à¯€à®°à¯à®•à¯à®•à¯à®ªà¯ பதிலாக பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®¿à®©à®¾à®²à¯ உடலில௠கெடà¯à®Ÿà®•௠கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ தஙà¯à®•ாதà¯.
இஞà¯à®šà®¿: à®à®²à®•à¯à®•ாயà¯: இஞà¯à®šà®¿à®¯à®¿à®©à¯ மேலà¯à®¤à¯‹à®²à¯ˆ சீவி, à®à®²à®•à¯à®•ாய௠சிறித௠சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ நனà¯à®±à®¾à®• இடிகà¯à®•வà¯à®®à¯. இதில௠200 மிலà¯à®²à®¿ தணà¯à®£à¯€à®°à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ கொதிகà¯à®•வைதà¯à®¤à¯ 50 மிலà¯à®²à®¿à®¯à®¾à®• சà¯à®£à¯à®Ÿà®¿à®¯à®¤à¯à®®à¯ இறகà¯à®•ி கà¯à®Ÿà®¿à®•à¯à®•வà¯à®®à¯.
சோறà¯à®±à¯à®•௠கறà¯à®±à®¾à®´à¯ˆ: சோறà¯à®±à¯à®•௠கறà¯à®±à®¾à®´à¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ மேல௠தோல௠சீவி, ஜெலà¯à®²à¯ˆ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯ நனà¯à®•௠கழà¯à®µà®µà¯à®®à¯. தினமà¯à®®à¯ காலை கறà¯à®±à®¾à®´à¯ˆ ஜெலà¯à®²à¯ˆ எலà¯à®®à®¿à®šà¯à®šà¯ˆ அளவ௠எடà¯à®¤à¯à®¤à¯, வெறà¯à®®à¯ வயிறà¯à®±à®¿à®²à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà¯ வர உடறà¯à®šà¯‚டà¯à®Ÿà¯à®Ÿà®©à¯, கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®¯à¯à®®à¯.