மாதà¯à®³à®®à¯ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ ஒவà¯à®µà¯Šà®°à¯à®®à¯ பகà¯à®¤à®¿à®¯à¯à®®à¯ எணà¯à®£à®±à¯à®± நனà¯à®®à¯ˆà®•ளை நமகà¯à®•à¯à®¤à¯ தரà¯à®•ினà¯à®±à®©.
மாதà¯à®³à®®à¯ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ ஒவà¯à®µà¯Šà®°à¯à®®à¯ பகà¯à®¤à®¿à®¯à¯à®®à¯ எணà¯à®£à®±à¯à®± நனà¯à®®à¯ˆà®•ளை நமகà¯à®•à¯à®¤à¯ தரà¯à®•ினà¯à®±à®©. அவை சரà¯à®® அழகைக௠கூடà¯à®Ÿà®•à¯à®•ூடிய பழமாகவà¯à®®à¯, கூநà¯à®¤à®²à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ உடலà¯à®•à¯à®•௠ஆரோகà¯à®•ியம௠வழஙà¯à®•à¯à®®à¯ பழமாகவà¯à®•௠இநà¯à®¤ மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழம௠விளஙà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இநà¯à®¤ 35 விதமான மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ கà¯à®£à®™à¯à®•ளையà¯à®®à¯ பயனà¯à®•ளையà¯à®®à¯ கீழே காணலாமà¯.
மாதà¯à®³à¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ உடல௠ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•ானப௠பயனà¯à®•ளà¯:
1) பல௠பிரசà¯à®šà®©à¯ˆà®•ளà¯à®•à¯à®•௠இயறà¯à®•ையான தீரà¯à®µà¯:
கà¯à®±à®¿à®ªà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿ பல௠நிலைமைகளின௠சிகிசà¯à®šà¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ மாதà¯à®³à¯ˆ சிறநà¯à®¤ பயனளிகà¯à®•ிறதà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ அதிக அளவ௠பாலிபினோல௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பிளவனாயà¯à®Ÿà¯à®•ள௠நà¯à®£à¯à®£à¯à®¯à®¿à®°à¯ எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯ பணà¯à®ªà¯à®•ளà¯à®Ÿà®©à¯ கூடிய கலவையாக இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ வாய௠தà¯à®°à¯à®¨à®¾à®±à¯à®±à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ நீகà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ சிறநà¯à®¤ வாய௠கழà¯à®µà®¿à®¯à®¾à®•ப௠(Mouthwash) பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à®¿à®©à¯ˆà®¤à¯ தொடரà¯à®¨à¯à®¤à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®¤à¯à®¤à¯ வரà¯à®µà®¤à®©à®¾à®²à¯ பல௠தகட௠(Dental Plaque) உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®µà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ மாதà¯à®³à¯ˆà®šà¯ சாற௠பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾à®µà®¿à®©à®¾à®²à¯ பறà¯à®•ளில௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ தà¯à®µà®¾à®°à®™à¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ ஈற௠அழறà¯à®šà®¿à®¯à®¿à®©à¯ˆ கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤ உதவà¯à®•ிறதà¯. எனவே மாதà¯à®³à¯ˆà®¯à¯ˆà®¯à¯à®®à¯, மாதà¯à®³à¯ˆà®šà¯ சாறà¯à®±à®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ தினமà¯à®®à¯ பரà¯à®•ி, வாய௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பறà¯à®•ளில௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ பிரசà¯à®šà®¿à®©à¯ˆà®•ளிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ விடà¯à®ªà®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ இயகà¯à®•à®™à¯à®•ளின௠மà¯à®©à¯à®©à®©à®¿à®¯à®¿à®²à¯ மாதà¯à®³à¯ˆ ஒர௠“அதிசயபà¯à®ªà®´à®®à¯” எனà¯à®±à¯ அழைகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. இபà¯à®ªà®´à®®à®¾à®©à®¤à¯ ஆரோகà¯à®•ியமான மறà¯à®±à¯à®®à¯ உகநà¯à®¤ வளரà¯à®šà¯à®šà®¿à®•à¯à®•à¯à®¤à¯ தேவையான வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯à®•ள௠தாதà¯à®•à¯à®•ளà¯, நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯à®•ளை உளà¯à®³à®Ÿà®•à¯à®•ியதà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ மூலம௠ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•à¯à®•௠கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯ பலனà¯à®•ள௠சில கீழே கà¯à®±à®¿à®ªà¯à®ªà®¿à®Ÿà®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®©.
2) நலà¯à®² செரிமானமà¯:
செரிமானதà¯à®¤à®¿à®©à¯ செயலà¯à®ªà®¾à®Ÿà¯à®Ÿà¯ˆ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ எனà¯à®šà¯ˆà®®à¯à®•ளை உறà¯à®ªà®¤à¯à®¤à®¿ செயà¯à®µà®¤à®¿à®²à¯ மாதà¯à®³à¯ˆ à®®à¯à®•à¯à®•ியப௠பஙà¯à®•ினைக௠கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à¯à®Ÿà®©à¯ ஒர௠தேகà¯à®•ரணà¯à®Ÿà®¿ தேன௠கலநà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ அஜீரணமà¯, தலைசà¯à®±à¯à®±à¯ களைபà¯à®ªà¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ சோரிவினைக௠கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ இபà¯à®ªà®´à®®à¯ அதிகபà¯à®ªà®Ÿà®¿à®¯à®¾à®© அமிலதà¯à®¤à®©à¯à®®à¯ˆà®•à¯à®•௠சிகிசà¯à®šà¯ˆà®¯à®³à®¿à®ªà¯à®ªà®¤à®¿à®²à¯ மிகவà¯à®®à¯ பயனà¯à®³à¯à®³à®¤à®¾à®• உளà¯à®³à®¤à¯. இபà¯à®ªà®´à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ காரதà¯à®¤à®©à¯à®®à¯ˆ நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à®¾à®²à¯, அமிலதà¯à®¤à®©à¯à®®à¯ˆà®¯à¯ˆ சீராகà¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழம௠அலà¯à®²à®¤à¯ மதà¯à®³à®®à¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à®¿à®©à¯ˆ ஒர௠நாளைகà¯à®•௠ஒர௠வேளை வீதம௠ஒர௠மாததà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•à¯à®šà¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯ நேரà¯à®®à®±à¯ˆà®¯à®¾à®© à®®à¯à®Ÿà®¿à®µà¯à®•ளை எதிரà¯à®ªà®¾à®°à¯à®•à¯à®•லாமà¯.
3) மூலம௠நோயà¯à®•à¯à®•௠இயறà¯à®•ை மரà¯à®¨à¯à®¤à¯ மாதà¯à®³à®®à¯ பழமà¯:
மூல வியாதிகà¯à®•ான சிகிசà¯à®šà¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ மாதà¯à®³à¯ˆ மிகவà¯à®®à¯ பயனà¯à®³à¯à®³à®¤à®¾à®• உளà¯à®³à®¤à¯. நிசà¯à®šà®¯à®®à®¾à®•த௠தினமà¯à®®à¯ காலையில௠மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à¯à®Ÿà®©à¯ ஒர௠சிடà¯à®Ÿà®¿à®•ை உபà¯à®ªà¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ பரà¯à®•ி வர வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. இவà¯à®µà®¾à®±à¯ மூனà¯à®±à¯ மாதஙà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®¤à¯ தினமà¯à®®à¯ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. நீஙà¯à®•ள௠பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à®¿à®²à¯ உபà¯à®ªà®¿à®±à¯à®•à¯à®ªà¯ பதிலாகத௠தேனà¯à®®à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à®²à®¾à®®à¯. இவà¯à®µà®¾à®±à¯ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®µà®¤à®©à¯ வழியாக மூல நோயின௠தீவிரம௠கà¯à®±à¯ˆà®¯à®²à®¾à®®à¯. உலரà¯à®¨à¯à®¤ மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ படà¯à®Ÿà¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ தூளினை ஒர௠தேகà¯à®•ரணà¯à®Ÿà®¿ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொணà¯à®Ÿà¯ அதனà¯à®Ÿà®©à¯ மோர௠கலநà¯à®¤à¯ தடவà¯à®µà®¤à®©à¯ வழையாக மூல நோயினால௠இரதà¯à®¤à®ªà¯à®ªà¯‹à®•à¯à®•௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. எனவே மூல நோயின௠தீவிரதà¯à®¤à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®• மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ நாடà¯à®µà®¤à¯‡ நலம௠பயகà¯à®•à¯à®®à¯.
4) உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯ மிகà¯à®¤à®¿à®¯à®¾à®• உளà¯à®³ மாதà¯à®³à¯ˆ பழமà¯:
மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ நனà¯à®®à¯ˆà®•ளில௠ஒனà¯à®±à¯ இநà¯à®¤à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ நமà¯à®ªà®®à¯à®Ÿà®¿à®¯à®¾à®¤ அளவில௠காணபà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯à®•ள௠(Antioxidants) தானà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழமானத௠பசà¯à®šà¯ˆà®¤à¯ தேநீர௠அலà¯à®²à®¤à¯ பசà¯à®®à¯ தேநீர௠(Green tea) மறà¯à®±à¯à®®à¯ சிவபà¯à®ªà¯à®¤à¯ திராடà¯à®šà¯ˆ மதà¯à®µà¯ˆ (Red Wine) விட மூனà¯à®±à¯ மடஙà¯à®•௠உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯ˆà®•௠கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இவறà¯à®±à®¿à®²à¯ மூனà¯à®±à¯ வகையான பாலிபினாலà¯à®•ளைக௠கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. அவை நோயெதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯ மணà¯à®Ÿà®² அமைபà¯à®ªà¯à®•à¯à®•௠ஆதரவளிகà¯à®•க௠கூடியதà¯à®®à¯ மேலà¯à®®à¯ பலà¯à®µà¯‡à®±à¯ நோயà¯à®•ளிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ பாதà¯à®•ாகà¯à®•க௠கூடியதà¯à®®à®¾à®© அநà¯à®¤à¯†à®¾à®šà®¿à®¯à®©à®¿à®©à¯ (Anthocyanin), எலà¯à®²à®¾à®œà®¿à®•௠அமிலம௠(Ellagic acid), மறà¯à®±à¯à®®à¯ டானின௠(Tannin) போனà¯à®±à®µà¯ˆà®¯à®¾à®•à¯à®®à¯. அதிக அளவ௠உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பாலிபினாலà¯à®•ள௠உடலில௠நோயà¯à®•ள௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¤à®±à¯à®•ான அடிபà¯à®ªà®Ÿà¯ˆà®•௠கூறà¯à®•ளைக௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ப௠பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. எனவே மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ மூலம௠எணà¯à®£à®±à¯à®± உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பாலிபினாலà¯à®•ள௠நம௠உடலà¯à®•à¯à®•௠நேரடியாகக௠கிடைகà¯à®•ினà¯à®±à®©.
5) நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ அதிகமà¯:
மாதà¯à®³à¯ˆà®¯à®¾à®© கரையத௠தகà¯à®• மறà¯à®±à¯à®®à¯ கரையாத நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠மிகபà¯à®ªà¯†à®°à®¿à®¯ நிறைவான ஆதாரமாக உளà¯à®³à®¤à¯. இவை மெனà¯à®®à¯ˆà®¯à®¾à®© செரிமானதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•à¯à®®à¯ கà¯à®Ÿà®²à¯ இயகà¯à®•à®™à¯à®•ளை எளிமையாகà¯à®•à¯à®µà®¤à®±à¯à®•à¯à®®à¯ உதவà¯à®•ிறதà¯. 100 கிராம௠மாதà¯à®³à¯ˆ பழம௠4 கிராம௠நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ வழஙà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இபà¯à®ªà®´à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ காரணமாக எடை கà¯à®±à¯ˆà®ªà¯à®ªà¯à®¤à¯ திடà¯à®Ÿà®™à¯à®•ளில௠ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ நிபà¯à®£à®°à¯à®•ளால௠இபà¯à®ªà®´à®®à¯ பரிநà¯à®¤à¯à®°à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ நிறைநà¯à®¤ உணவà¯à®•ள௠உஙà¯à®•ள௠உடலைப௠போதà¯à®®à®¾à®© அளவில௠நீணà¯à®Ÿ காலதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠ஆரோகà¯à®•ியமாக வைதà¯à®¤à®¿à®°à¯à®•à¯à®• உதவà¯à®•ினà¯à®±à®©. ஆரோகà¯à®•ியமான நனà¯à®®à¯ˆà®•ளை அனà¯à®ªà®µà®¿à®ªà¯à®ªà®¤à®±à¯à®•௠ஒர௠நாளைகà¯à®•௠ஒர௠கà¯à®µà®³à¯ˆ மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯ அலà¯à®²à®¤à¯ நடà¯à®¤à¯à®¤à®° அளவிலான மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழதà¯à®¤à¯ˆà®šà¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà¯ வர வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯.
மாதà¯à®³à¯ˆ பழம௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ சாறà¯
6) மாரà¯à®ªà®•ப௠பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯à®•à¯à®•à¯à®¤à¯ தீரà¯à®µà¯:
மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ உயிரà¯à®µà®³à®¿ à®à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à®¾à®© எலà¯à®²à®¾à®œà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®©à®¿à®©à¯ (Ellagitannin) உளà¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤ உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯ மாரà¯à®ªà®•ப௠பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®±à¯à®•à¯à®•௠காரணமான ஈஸà¯à®Ÿà¯à®°à¯‹à®œà®©à¯ˆà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ ஈஸà¯à®Ÿà¯à®°à¯‹à®œà®©à¯ உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®µà®¤à®±à¯à®•à¯à®ªà¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ அரோமடேசைத௠(Aromatase) தடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இதன௠மூலம௠மாரà¯à®ªà®•ப௠பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®±à¯à®•ான அபயாதà¯à®¤à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ிறதà¯.
7) கரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ உதவி:
மாதà¯à®³à¯ˆ பழமானத௠பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯, காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯, வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’, ஃபோலேடà¯, இரà¯à®®à¯à®ªà¯à®šà¯ சதà¯à®¤à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à®¿à®±à¯à®•௠மிகபà¯à®ªà¯†à®°à®¿à®¯ ஆதாரமாக உளà¯à®³à®¤à¯. எனவே இபà¯à®ªà®´à®®à¯ கரà¯à®µà¯à®±à¯à®±à®ªà¯ பெணà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠மிகவà¯à®®à¯ பயனà¯à®³à¯à®³à®¤à®¾à®• அமைகிறதà¯. கரà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®£à®¿à®ªà¯ பெணà¯à®•ளின௠ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à¯ˆà®ªà¯ பராமரிகà¯à®•வà¯à®®à¯, உயிரணà¯à®•à¯à®•ளின௠வளரà¯à®šà¯à®šà®¿à®¯à¯ˆ ஊகà¯à®•à¯à®µà®¿à®•à¯à®•வà¯à®®à¯ மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯à®ªà®´à®®à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. கரà¯à®ªà¯à®ªà®•ாலதà¯à®¤à®¿à®©à¯à®ªà¯‹à®¤à¯ பரà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ மாதà¯à®³à¯ˆà®šà¯ சாற௠தசைபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®¿à®ªà¯à®ªà¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ தூகà¯à®•தà¯à®¤à®¿à®²à¯ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ சிகà¯à®•லà¯à®•ளைக௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ப௠பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழமானத௠கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ இரதà¯à®¤ ஓடà¯à®Ÿà®¤à¯à®¤à¯ˆ அதிகரிபà¯à®ªà®¤à®©à¯ மூலம௠கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆà®•à¯à®•௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ மூளை சேததà¯à®¤à®¿à®©à¯ அபாயதà¯à®¤à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®• அறியபà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. எனவே கரà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®£à®¿à®ªà¯ பெணà¯à®•ள௠கரà¯à®ªà¯à®ª காலதà¯à®¤à®¿à®²à¯ மாதà¯à®³à¯ˆ பழதà¯à®¤à¯ˆ உணà¯à®ªà®¤à¯ தாயà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆà®•à¯à®•à¯à®®à¯ நனà¯à®®à¯ˆ பயகà¯à®•à¯à®®à¯.
8) இரதà¯à®¤ சோகையிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ விடà¯à®¤à®²à¯ˆ:
மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழஙà¯à®•ளில௠உளà¯à®³ அதிக அளவிலான இரà¯à®®à¯à®ªà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ள௠உடலில௠உளà¯à®³ ஹீமோகà¯à®³à¯‹à®ªà®¿à®©à¯ அளவினை அதிகரிகà¯à®•ச௠செயà¯à®¤à¯ இரதà¯à®¤ சோகையினைக௠கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯. வழகà¯à®•மான à®®à¯à®±à¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழஙà¯à®•ளை உணà¯à®ªà®¤à¯ இரதà¯à®¤à®•௠கà¯à®´à®¾à®¯à¯à®•ளில௠இரதà¯à®¤ உறைக௠கடà¯à®Ÿà®¿à®•ள௠உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®µà®¤à¯ˆà®¤à¯ தடைசெயà¯à®•ிறதà¯. எனவே மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழஙà¯à®•ளை உணà¯à®Ÿà¯ இரதà¯à®¤à®šà¯‹à®•ையிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ விடà¯à®ªà®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
9) செரிமான மணà¯à®Ÿà®²à®®à¯:
மாதà¯à®³à¯ˆ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à®¿à®²à¯ செரிமானதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠உதவகà¯à®•ூடிய, நà¯à®£à¯à®£à¯à®¯à®¿à®°à¯à®ªà¯ பணà¯à®ªà¯à®•ள௠கொணà¯à®Ÿ எனà¯à®šà¯ˆà®®à¯à®•ள௠உளà¯à®³à®©. மேலà¯à®®à¯ இபà¯à®ªà®´à®®à¯ மூலநோயà¯, கà¯à®®à®Ÿà¯à®Ÿà®²à¯, வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯ போகà¯à®•௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ கà¯à®Ÿà®²à¯ பà¯à®´à¯à®•à¯à®•ள௠ஆகியவறà¯à®±à¯ˆ எதிரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ போராட உதவà¯à®•ிறாதà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à®¿à®©à¯ˆ à®…à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯à®µà®¤à®©à¯ மூலம௠மலசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•லைக௠கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®²à®¾à®®à¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழதà¯à®¤à¯ˆ உணà¯à®ªà®¤à®©à®¾à®²à¯ செரிமான மணà¯à®Ÿà®²à®®à¯ வழà¯à®µà®Ÿà¯ˆà®•ிறதà¯.
10) பà¯à®°à¯‹à®¸à¯à®Ÿà¯‡à®Ÿà¯ பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯:
மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழஙகà¯à®³à¯ கà¯à®±à®¿à®ªà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿ பà¯à®°à¯‹à®¸à¯à®Ÿà¯‡à®Ÿà¯ ஆனà¯à®Ÿà®¿à®œà¯†à®©à¯à®•ளைக௠கà¯à®±à¯ˆà®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®•க௠கணà¯à®Ÿà®±à®¿à®¯à®ªà¯ படà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯ பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ செலà¯à®•ளின௠வளரà¯à®šà¯à®šà®¿à®¯à¯ˆà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. மறà¯à®±à¯à®®à¯ பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ செலà¯à®•ள௠பரவà¯à®µà®¤à®±à¯à®•ான ஆபதà¯à®¤à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ிறதà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®šà¯ சாறà¯à®±à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ உயர௠பைடà¯à®Ÿà¯‹à®•ெமிகà¯à®•ல௠(Phytochemical) ஆணà¯à®•ளின௠பà¯à®°à¯‹à®¸à¯à®Ÿà¯‡à®Ÿà¯ சà¯à®°à®ªà¯à®ªà®¿à®©à¯ வளரà¯à®šà¯à®šà®¿à®¯à¯ˆ உறà¯à®¤à®¿à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¤à®¿à®²à¯ வலà¯à®µà®¾à®© தாகà¯à®•தà¯à®¤à¯ˆ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ினà¯à®±à®©.
மாதà¯à®³à¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ உடல௠ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•ானப௠பயனà¯à®•ளà¯:
1) பல௠பிரசà¯à®šà®©à¯ˆà®•ளà¯à®•à¯à®•௠இயறà¯à®•ையான தீரà¯à®µà¯:
கà¯à®±à®¿à®ªà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿ பல௠நிலைமைகளின௠சிகிசà¯à®šà¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ மாதà¯à®³à¯ˆ சிறநà¯à®¤ பயனளிகà¯à®•ிறதà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ அதிக அளவ௠பாலிபினோல௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பிளவனாயà¯à®Ÿà¯à®•ள௠நà¯à®£à¯à®£à¯à®¯à®¿à®°à¯ எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯ பணà¯à®ªà¯à®•ளà¯à®Ÿà®©à¯ கூடிய கலவையாக இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ வாய௠தà¯à®°à¯à®¨à®¾à®±à¯à®±à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ நீகà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ சிறநà¯à®¤ வாய௠கழà¯à®µà®¿à®¯à®¾à®•ப௠(Mouthwash) பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à®¿à®©à¯ˆà®¤à¯ தொடரà¯à®¨à¯à®¤à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®¤à¯à®¤à¯ வரà¯à®µà®¤à®©à®¾à®²à¯ பல௠தகட௠(Dental Plaque) உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®µà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ மாதà¯à®³à¯ˆà®šà¯ சாற௠பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾à®µà®¿à®©à®¾à®²à¯ பறà¯à®•ளில௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ தà¯à®µà®¾à®°à®™à¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ ஈற௠அழறà¯à®šà®¿à®¯à®¿à®©à¯ˆ கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤ உதவà¯à®•ிறதà¯. எனவே மாதà¯à®³à¯ˆà®¯à¯ˆà®¯à¯à®®à¯, மாதà¯à®³à¯ˆà®šà¯ சாறà¯à®±à®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ தினமà¯à®®à¯ பரà¯à®•ி, வாய௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பறà¯à®•ளில௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ பிரசà¯à®šà®¿à®©à¯ˆà®•ளிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ விடà¯à®ªà®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ இயகà¯à®•à®™à¯à®•ளின௠மà¯à®©à¯à®©à®©à®¿à®¯à®¿à®²à¯ மாதà¯à®³à¯ˆ ஒர௠“அதிசயபà¯à®ªà®´à®®à¯” எனà¯à®±à¯ அழைகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. இபà¯à®ªà®´à®®à®¾à®©à®¤à¯ ஆரோகà¯à®•ியமான மறà¯à®±à¯à®®à¯ உகநà¯à®¤ வளரà¯à®šà¯à®šà®¿à®•à¯à®•à¯à®¤à¯ தேவையான வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯à®•ள௠தாதà¯à®•à¯à®•ளà¯, நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯à®•ளை உளà¯à®³à®Ÿà®•à¯à®•ியதà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ மூலம௠ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•à¯à®•௠கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯ பலனà¯à®•ள௠சில கீழே கà¯à®±à®¿à®ªà¯à®ªà®¿à®Ÿà®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®©.
2) நலà¯à®² செரிமானமà¯:
செரிமானதà¯à®¤à®¿à®©à¯ செயலà¯à®ªà®¾à®Ÿà¯à®Ÿà¯ˆ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ எனà¯à®šà¯ˆà®®à¯à®•ளை உறà¯à®ªà®¤à¯à®¤à®¿ செயà¯à®µà®¤à®¿à®²à¯ மாதà¯à®³à¯ˆ à®®à¯à®•à¯à®•ியப௠பஙà¯à®•ினைக௠கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à¯à®Ÿà®©à¯ ஒர௠தேகà¯à®•ரணà¯à®Ÿà®¿ தேன௠கலநà¯à®¤à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ அஜீரணமà¯, தலைசà¯à®±à¯à®±à¯ களைபà¯à®ªà¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ சோரிவினைக௠கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ இபà¯à®ªà®´à®®à¯ அதிகபà¯à®ªà®Ÿà®¿à®¯à®¾à®© அமிலதà¯à®¤à®©à¯à®®à¯ˆà®•à¯à®•௠சிகிசà¯à®šà¯ˆà®¯à®³à®¿à®ªà¯à®ªà®¤à®¿à®²à¯ மிகவà¯à®®à¯ பயனà¯à®³à¯à®³à®¤à®¾à®• உளà¯à®³à®¤à¯. இபà¯à®ªà®´à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ காரதà¯à®¤à®©à¯à®®à¯ˆ நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à®¾à®²à¯, அமிலதà¯à®¤à®©à¯à®®à¯ˆà®¯à¯ˆ சீராகà¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழம௠அலà¯à®²à®¤à¯ மதà¯à®³à®®à¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à®¿à®©à¯ˆ ஒர௠நாளைகà¯à®•௠ஒர௠வேளை வீதம௠ஒர௠மாததà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•à¯à®šà¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯ நேரà¯à®®à®±à¯ˆà®¯à®¾à®© à®®à¯à®Ÿà®¿à®µà¯à®•ளை எதிரà¯à®ªà®¾à®°à¯à®•à¯à®•லாமà¯.
3) மூலம௠நோயà¯à®•à¯à®•௠இயறà¯à®•ை மரà¯à®¨à¯à®¤à¯ மாதà¯à®³à®®à¯ பழமà¯:
மூல வியாதிகà¯à®•ான சிகிசà¯à®šà¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ மாதà¯à®³à¯ˆ மிகவà¯à®®à¯ பயனà¯à®³à¯à®³à®¤à®¾à®• உளà¯à®³à®¤à¯. நிசà¯à®šà®¯à®®à®¾à®•த௠தினமà¯à®®à¯ காலையில௠மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à¯à®Ÿà®©à¯ ஒர௠சிடà¯à®Ÿà®¿à®•ை உபà¯à®ªà¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ பரà¯à®•ி வர வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. இவà¯à®µà®¾à®±à¯ மூனà¯à®±à¯ மாதஙà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®¤à¯ தினமà¯à®®à¯ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. நீஙà¯à®•ள௠பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à®¿à®²à¯ உபà¯à®ªà®¿à®±à¯à®•à¯à®ªà¯ பதிலாகத௠தேனà¯à®®à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à®²à®¾à®®à¯. இவà¯à®µà®¾à®±à¯ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à¯à®µà®¤à®©à¯ வழியாக மூல நோயின௠தீவிரம௠கà¯à®±à¯ˆà®¯à®²à®¾à®®à¯. உலரà¯à®¨à¯à®¤ மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ படà¯à®Ÿà¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ தூளினை ஒர௠தேகà¯à®•ரணà¯à®Ÿà®¿ எடà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொணà¯à®Ÿà¯ அதனà¯à®Ÿà®©à¯ மோர௠கலநà¯à®¤à¯ தடவà¯à®µà®¤à®©à¯ வழையாக மூல நோயினால௠இரதà¯à®¤à®ªà¯à®ªà¯‹à®•à¯à®•௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. எனவே மூல நோயின௠தீவிரதà¯à®¤à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®• மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ நாடà¯à®µà®¤à¯‡ நலம௠பயகà¯à®•à¯à®®à¯.
4) உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯ மிகà¯à®¤à®¿à®¯à®¾à®• உளà¯à®³ மாதà¯à®³à¯ˆ பழமà¯:
மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ நனà¯à®®à¯ˆà®•ளில௠ஒனà¯à®±à¯ இநà¯à®¤à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ நமà¯à®ªà®®à¯à®Ÿà®¿à®¯à®¾à®¤ அளவில௠காணபà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯à®•ள௠(Antioxidants) தானà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழமானத௠பசà¯à®šà¯ˆà®¤à¯ தேநீர௠அலà¯à®²à®¤à¯ பசà¯à®®à¯ தேநீர௠(Green tea) மறà¯à®±à¯à®®à¯ சிவபà¯à®ªà¯à®¤à¯ திராடà¯à®šà¯ˆ மதà¯à®µà¯ˆ (Red Wine) விட மூனà¯à®±à¯ மடஙà¯à®•௠உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯ˆà®•௠கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இவறà¯à®±à®¿à®²à¯ மூனà¯à®±à¯ வகையான பாலிபினாலà¯à®•ளைக௠கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. அவை நோயெதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯ மணà¯à®Ÿà®² அமைபà¯à®ªà¯à®•à¯à®•௠ஆதரவளிகà¯à®•க௠கூடியதà¯à®®à¯ மேலà¯à®®à¯ பலà¯à®µà¯‡à®±à¯ நோயà¯à®•ளிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ பாதà¯à®•ாகà¯à®•க௠கூடியதà¯à®®à®¾à®© அநà¯à®¤à¯†à®¾à®šà®¿à®¯à®©à®¿à®©à¯ (Anthocyanin), எலà¯à®²à®¾à®œà®¿à®•௠அமிலம௠(Ellagic acid), மறà¯à®±à¯à®®à¯ டானின௠(Tannin) போனà¯à®±à®µà¯ˆà®¯à®¾à®•à¯à®®à¯. அதிக அளவ௠உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பாலிபினாலà¯à®•ள௠உடலில௠நோயà¯à®•ள௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¤à®±à¯à®•ான அடிபà¯à®ªà®Ÿà¯ˆà®•௠கூறà¯à®•ளைக௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ப௠பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. எனவே மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ மூலம௠எணà¯à®£à®±à¯à®± உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பாலிபினாலà¯à®•ள௠நம௠உடலà¯à®•à¯à®•௠நேரடியாகக௠கிடைகà¯à®•ினà¯à®±à®©.
5) நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ அதிகமà¯:
மாதà¯à®³à¯ˆà®¯à®¾à®© கரையத௠தகà¯à®• மறà¯à®±à¯à®®à¯ கரையாத நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠மிகபà¯à®ªà¯†à®°à®¿à®¯ நிறைவான ஆதாரமாக உளà¯à®³à®¤à¯. இவை மெனà¯à®®à¯ˆà®¯à®¾à®© செரிமானதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•à¯à®®à¯ கà¯à®Ÿà®²à¯ இயகà¯à®•à®™à¯à®•ளை எளிமையாகà¯à®•à¯à®µà®¤à®±à¯à®•à¯à®®à¯ உதவà¯à®•ிறதà¯. 100 கிராம௠மாதà¯à®³à¯ˆ பழம௠4 கிராம௠நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ வழஙà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இபà¯à®ªà®´à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ காரணமாக எடை கà¯à®±à¯ˆà®ªà¯à®ªà¯à®¤à¯ திடà¯à®Ÿà®™à¯à®•ளில௠ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ நிபà¯à®£à®°à¯à®•ளால௠இபà¯à®ªà®´à®®à¯ பரிநà¯à®¤à¯à®°à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ நிறைநà¯à®¤ உணவà¯à®•ள௠உஙà¯à®•ள௠உடலைப௠போதà¯à®®à®¾à®© அளவில௠நீணà¯à®Ÿ காலதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠ஆரோகà¯à®•ியமாக வைதà¯à®¤à®¿à®°à¯à®•à¯à®• உதவà¯à®•ினà¯à®±à®©. ஆரோகà¯à®•ியமான நனà¯à®®à¯ˆà®•ளை அனà¯à®ªà®µà®¿à®ªà¯à®ªà®¤à®±à¯à®•௠ஒர௠நாளைகà¯à®•௠ஒர௠கà¯à®µà®³à¯ˆ மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯ அலà¯à®²à®¤à¯ நடà¯à®¤à¯à®¤à®° அளவிலான மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழதà¯à®¤à¯ˆà®šà¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà¯ வர வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯.
மாதà¯à®³à¯ˆ பழம௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ சாறà¯
6) மாரà¯à®ªà®•ப௠பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯à®•à¯à®•à¯à®¤à¯ தீரà¯à®µà¯:
மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ உயிரà¯à®µà®³à®¿ à®à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à®¾à®© எலà¯à®²à®¾à®œà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®©à®¿à®©à¯ (Ellagitannin) உளà¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤ உயிரà¯à®µà®³à®¿à®¯à¯‡à®±à¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯ மாரà¯à®ªà®•ப௠பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®±à¯à®•à¯à®•௠காரணமான ஈஸà¯à®Ÿà¯à®°à¯‹à®œà®©à¯ˆà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ ஈஸà¯à®Ÿà¯à®°à¯‹à®œà®©à¯ உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®µà®¤à®±à¯à®•à¯à®ªà¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ அரோமடேசைத௠(Aromatase) தடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இதன௠மூலம௠மாரà¯à®ªà®•ப௠பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®±à¯à®•ான அபயாதà¯à®¤à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ிறதà¯.
7) கரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ உதவி:
மாதà¯à®³à¯ˆ பழமானத௠பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯, காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯, வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’, ஃபோலேடà¯, இரà¯à®®à¯à®ªà¯à®šà¯ சதà¯à®¤à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à®¿à®±à¯à®•௠மிகபà¯à®ªà¯†à®°à®¿à®¯ ஆதாரமாக உளà¯à®³à®¤à¯. எனவே இபà¯à®ªà®´à®®à¯ கரà¯à®µà¯à®±à¯à®±à®ªà¯ பெணà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠மிகவà¯à®®à¯ பயனà¯à®³à¯à®³à®¤à®¾à®• அமைகிறதà¯. கரà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®£à®¿à®ªà¯ பெணà¯à®•ளின௠ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à¯ˆà®ªà¯ பராமரிகà¯à®•வà¯à®®à¯, உயிரணà¯à®•à¯à®•ளின௠வளரà¯à®šà¯à®šà®¿à®¯à¯ˆ ஊகà¯à®•à¯à®µà®¿à®•à¯à®•வà¯à®®à¯ மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯à®ªà®´à®®à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. கரà¯à®ªà¯à®ªà®•ாலதà¯à®¤à®¿à®©à¯à®ªà¯‹à®¤à¯ பரà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ மாதà¯à®³à¯ˆà®šà¯ சாற௠தசைபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®¿à®ªà¯à®ªà¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ தூகà¯à®•தà¯à®¤à®¿à®²à¯ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ சிகà¯à®•லà¯à®•ளைக௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ப௠பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழமானத௠கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ இரதà¯à®¤ ஓடà¯à®Ÿà®¤à¯à®¤à¯ˆ அதிகரிபà¯à®ªà®¤à®©à¯ மூலம௠கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆà®•à¯à®•௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ மூளை சேததà¯à®¤à®¿à®©à¯ அபாயதà¯à®¤à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®• அறியபà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. எனவே கரà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®£à®¿à®ªà¯ பெணà¯à®•ள௠கரà¯à®ªà¯à®ª காலதà¯à®¤à®¿à®²à¯ மாதà¯à®³à¯ˆ பழதà¯à®¤à¯ˆ உணà¯à®ªà®¤à¯ தாயà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆà®•à¯à®•à¯à®®à¯ நனà¯à®®à¯ˆ பயகà¯à®•à¯à®®à¯.
8) இரதà¯à®¤ சோகையிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ விடà¯à®¤à®²à¯ˆ:
மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழஙà¯à®•ளில௠உளà¯à®³ அதிக அளவிலான இரà¯à®®à¯à®ªà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ள௠உடலில௠உளà¯à®³ ஹீமோகà¯à®³à¯‹à®ªà®¿à®©à¯ அளவினை அதிகரிகà¯à®•ச௠செயà¯à®¤à¯ இரதà¯à®¤ சோகையினைக௠கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯. வழகà¯à®•மான à®®à¯à®±à¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழஙà¯à®•ளை உணà¯à®ªà®¤à¯ இரதà¯à®¤à®•௠கà¯à®´à®¾à®¯à¯à®•ளில௠இரதà¯à®¤ உறைக௠கடà¯à®Ÿà®¿à®•ள௠உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®µà®¤à¯ˆà®¤à¯ தடைசெயà¯à®•ிறதà¯. எனவே மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழஙà¯à®•ளை உணà¯à®Ÿà¯ இரதà¯à®¤à®šà¯‹à®•ையிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ விடà¯à®ªà®Ÿà®²à®¾à®®à¯.
9) செரிமான மணà¯à®Ÿà®²à®®à¯:
மாதà¯à®³à¯ˆ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à®¿à®²à¯ செரிமானதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠உதவகà¯à®•ூடிய, நà¯à®£à¯à®£à¯à®¯à®¿à®°à¯à®ªà¯ பணà¯à®ªà¯à®•ள௠கொணà¯à®Ÿ எனà¯à®šà¯ˆà®®à¯à®•ள௠உளà¯à®³à®©. மேலà¯à®®à¯ இபà¯à®ªà®´à®®à¯ மூலநோயà¯, கà¯à®®à®Ÿà¯à®Ÿà®²à¯, வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯ போகà¯à®•௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ கà¯à®Ÿà®²à¯ பà¯à®´à¯à®•à¯à®•ள௠ஆகியவறà¯à®±à¯ˆ எதிரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ போராட உதவà¯à®•ிறாதà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯à®±à®¿à®©à¯ˆ à®…à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯à®µà®¤à®©à¯ மூலம௠மலசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•லைக௠கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®²à®¾à®®à¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழதà¯à®¤à¯ˆ உணà¯à®ªà®¤à®©à®¾à®²à¯ செரிமான மணà¯à®Ÿà®²à®®à¯ வழà¯à®µà®Ÿà¯ˆà®•ிறதà¯.
10) பà¯à®°à¯‹à®¸à¯à®Ÿà¯‡à®Ÿà¯ பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯:
மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழஙகà¯à®³à¯ கà¯à®±à®¿à®ªà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿ பà¯à®°à¯‹à®¸à¯à®Ÿà¯‡à®Ÿà¯ ஆனà¯à®Ÿà®¿à®œà¯†à®©à¯à®•ளைக௠கà¯à®±à¯ˆà®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®•க௠கணà¯à®Ÿà®±à®¿à®¯à®ªà¯ படà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®ªà¯ பழசà¯à®šà®¾à®±à¯ பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ செலà¯à®•ளின௠வளரà¯à®šà¯à®šà®¿à®¯à¯ˆà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. மறà¯à®±à¯à®®à¯ பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ செலà¯à®•ள௠பரவà¯à®µà®¤à®±à¯à®•ான ஆபதà¯à®¤à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ிறதà¯. மாதà¯à®³à¯ˆà®šà¯ சாறà¯à®±à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ உயர௠பைடà¯à®Ÿà¯‹à®•ெமிகà¯à®•ல௠(Phytochemical) ஆணà¯à®•ளின௠பà¯à®°à¯‹à®¸à¯à®Ÿà¯‡à®Ÿà¯ சà¯à®°à®ªà¯à®ªà®¿à®©à¯ வளரà¯à®šà¯à®šà®¿à®¯à¯ˆ உறà¯à®¤à®¿à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¤à®¿à®²à¯ வலà¯à®µà®¾à®© தாகà¯à®•தà¯à®¤à¯ˆ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ினà¯à®±à®©.