கொயà¯à®¯à®¾ மிகவà¯à®®à¯ எளிதில௠கிடைகà¯à®•க௠கூடியதà¯à®®à¯ ஆகà¯à®®à¯. விலை மலிவானதà¯à®®à¯ கூட. பழஙà¯à®•ளில௠மிகவà¯à®®à¯ à®®à¯à®•à¯à®•ியமான ஒனà¯à®±à¯ கொயà¯à®¯à®¾. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ எணà¯à®£à®±à¯à®± நனà¯à®®à¯ˆà®•ள௠உளà¯à®³à®©. எனவே கொயà¯à®¯à®¾ கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯ காலஙà¯à®•ளில௠தினம௠ஒர௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ மிகவà¯à®®à¯ நலà¯à®²à®¤à¯.
கொயà¯à®¯à®¾ மிகவà¯à®®à¯ எளிதில௠கிடைகà¯à®•க௠கூடியதà¯à®®à¯ ஆகà¯à®®à¯. விலை மலிவானதà¯à®®à¯ கூட. பழஙà¯à®•ளில௠மிகவà¯à®®à¯ à®®à¯à®•à¯à®•ியமான ஒனà¯à®±à¯ கொயà¯à®¯à®¾. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ எணà¯à®£à®±à¯à®± நனà¯à®®à¯ˆà®•ள௠உளà¯à®³à®©. எனவே கொயà¯à®¯à®¾ கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯ காலஙà¯à®•ளில௠தினம௠ஒர௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ மிகவà¯à®®à¯ நலà¯à®²à®¤à¯. கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®²à¯ இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ நனà¯à®®à¯ˆà®•ளைச௠சà¯à®°à¯à®•à¯à®•மாகக௠கீழேயà¯à®®à¯ அதன௠மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ கà¯à®£à®™à¯à®•ளைப௠பறà¯à®±à®¿ அடà¯à®¤à¯à®¤à¯ வரà¯à®µà®©à®µà®±à¯à®±à®¿à®²à¯à®®à¯ காணலாமà¯.
கொயà¯à®¯à®¾ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ நனà¯à®®à¯ˆà®•ளà¯:
கà¯à®³à®¿à®°à¯à®•ாலஙà¯à®•ளில௠தான௠சà¯à®µà¯ˆà®¯à®¾à®© கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯ பரà¯à®µà®®à®¾à®• உளà¯à®³à®¤à¯. தனிதà¯à®¤à¯à®µà®®à®¾à®© சà¯à®µà¯ˆà®¯à¯à®®à¯ வாசனையà¯à®®à¯ கொணà¯à®Ÿ கொயà¯à®¯à®¾ பல ஆரோகà¯à®•ியமான நனà¯à®®à¯ˆà®•ளைக௠கொணà¯à®Ÿ பழஙà¯à®•ளில௠ஒனà¯à®±à®¾à®•க௠கரà¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழமானத௠உணà¯à®®à¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளின௠இரà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®Ÿà®®à®¾à®•க௠கரà¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
இநà¯à®¤ எளிய பழம௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ சி, லைகà¯à®•ோபீனே மறà¯à®±à¯à®®à¯ தோலிறà¯à®•௠நனà¯à®®à¯ˆ பயகà¯à®•à¯à®®à¯ உயிர௠வளியேறà¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯ (ஆணà¯à®Ÿà®¿à®†à®•à¯à®¸à®¿à®Ÿà®£à¯à®Ÿà¯) அதிக அளவில௠கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. மேலà¯à®®à¯ நாம௠உணà¯à®£à¯à®®à¯ உணவில௠உளà¯à®³ சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளை உறிஞà¯à®šà¯à®µà®¤à®±à¯à®•à¯à®®à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ மெகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®²à¯ நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠கரà¯à®µà¯à®±à¯à®¤à®²à¯ˆ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ ஃபோலேட௠(Folate) எனபà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ கனிமசà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯.
கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯ இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤ அளவினை சீராக வைகà¯à®• உதவà¯à®•ினà¯à®±à®¤à¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழமà¯à®®à¯, வாழைபà¯à®ªà®´à®®à¯à®®à¯ à®à®±à®¤à¯à®¤à®¾à®´ ஒரே அளவ௠பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®¤à¯à®¤à¯ˆà®¤à¯ தான௠பெறà¯à®±à¯à®³à¯à®³à®©. மேகà¯à®®à¯ இவறà¯à®±à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ 80 சதவீடம௠தணà¯à®£à¯€à®°à¯, தோலில௠உளà¯à®³ நீர௠ஆவியாகி வெளியேறà¯à®µà®¤à¯ˆà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯.
கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ 20 விதமான மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ பயனà¯à®•ளà¯:
இதோ நீஙà¯à®•ள௠தெரிநà¯à®¤à¯ கொளà¯à®³ வேணà¯à®Ÿà®¿à®¯ கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®©à¯ வியகà¯à®• வைகà¯à®•à¯à®®à¯ 20 நனà¯à®®à¯ˆà®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ கà¯à®£à®™à¯à®•ள௠பினà¯à®µà®°à¯à®®à®¾à®±à¯.
1) நோயà¯à®¤à¯ தடà¯à®ªà¯à®ªà®¾à®±à¯à®±à®²à¯ˆ அதிகரிதà¯à®¤à®²à¯: நமகà¯à®•௠நோய௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®±à¯à®•à¯à®•௠காரணமà¯, பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾, பூஞà¯à®šà¯ˆà®•ள௠போனà¯à®±à®µà¯ˆ மடà¯à®Ÿà¯à®®à®²à¯à®²à®¾à®¤à¯ நமத௠உடலில௠நோயினை எதிரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ போராடà¯à®®à¯ திறனà¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®µà®¾à®• இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯‡ ஆகà¯à®®à¯. இவà¯à®µà®¾à®±à¯ நோய௠எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯à®¤à¯ திறனை அதிகப௠படà¯à®¤à¯à®¤ உணவில௠அதிக அளவில௠பழஙà¯à®•ளைச௠சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯.
அவà¯à®µà®¾à®±à¯ செரà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ பழஙà¯à®•ளில௠மà¯à®•à¯à®•ியமான இடதà¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®ªà¯ பிடிபà¯à®ªà®¤à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠ஆகà¯à®®à¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ கà¯à®•௠மிகபà¯à®ªà¯†à®°à®¿à®¯ மூல ஆதாரமாக௠விளஙà¯à®•à¯à®•ினà¯à®±à®¤à¯ எனà¯à®ªà®¤à¯ à®®à¯à®±à¯à®±à®¿à®²à¯à®®à¯ உணà¯à®®à¯ˆ.
*ஆரஞà¯à®šà¯à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ அளவினைவிட நானà¯à®•௠மடஙà¯à®•௠அதிக அளவ௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ யினை கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯.
*வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ நோய௠எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯à®¤à¯ திறனை அதிரிபà¯à®ªà®¤à¯à®Ÿà®©à¯ சாதாரணமான நோயà¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ நோயà¯à®•à¯à®•ிரà¯à®®à®¿à®•ளின௠தொறà¯à®±à®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯à®®à¯ பாதà¯à®•ாகà¯à®•ிறதà¯.
2) பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®±à¯à®•ான வாயà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®©à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®¤à¯à®¤à®²à¯: லைகà¯à®•ோபீனே (Lycopene), கà¯à®µà¯†à®°à¯à®šà¯†à®Ÿà®¿à®©à¯ (Quercetin ), வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ மறà¯à®±à¯à®®à¯ பிற பாலிபினாலà¯à®•ள௠சகà¯à®¤à®¿ வாயà¯à®¨à¯à®¤ ஆகà¯à®šà®¿à®©à¯‡à®±à¯à®±à®™à¯à®•ளாகச௠செயலà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ினà¯à®±à®©.
இவை பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯à®•à¯à®•ாக௠உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ அடிபà¯à®ªà®Ÿà¯ˆà®•௠கூறினை நடà¯à®¨à®¿à®²à¯ˆà®¯à®¾à®•à¯à®•ி பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ செலà¯à®•ள௠உரà¯à®µà®¾à®µà®¤à¯ˆà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®µà®¤à®©à®¾à®²à¯ பà¯à®°à¯‹à®¸à¯à®Ÿà¯‡à®Ÿà¯ பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ அபாயம௠கà¯à®±à¯ˆà®µà®¤à®¾à®•க௠கணà¯à®Ÿà¯à®ªà®¿à®Ÿà®¿à®•à¯à®•ப௠படà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. மேலà¯à®®à¯ இவறà¯à®±à®¿à®²à¯ லைகà¯à®•ோபீனே நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à®¾à®²à¯ மாரà¯à®ªà®•ப௠பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ செலà¯à®•ள௠அழிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
3) நீரிழிவ௠நோயà¯: கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¾à®©à®¤à¯ அவறà¯à®±à®¿à®²à¯ நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ மூலமாகவà¯à®®à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤ கிளைசà¯à®®à®¿à®•௠(Glycemic Index) கà¯à®±à®¿à®¯à¯€à®Ÿà¯ காரணமாகவà¯à®®à¯ நீரிழிவ௠நோய௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®±à¯à®•ான காரணிகளைத௠தடà¯à®•à¯à®•ினà¯à®±à®©. கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤ கிளைசà¯à®®à®¿à®•௠கà¯à®±à®¿à®¯à¯€à®Ÿà¯à®Ÿà®¿à®©à¯ காரணமாகச௠சரà¯à®•à¯à®•ரையின௠அளவ௠திடீரென உயரà¯à®µà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
மேலà¯à®®à¯ அதிக அளவில௠நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ உளà¯à®³à®Ÿà®•à¯à®•ி உளà¯à®³à®¤à®¾à®²à¯ சரà¯à®•à¯à®•ரையின௠அளவ௠நனà¯à®•௠ஒழà¯à®™à¯à®•௠படà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. எனவே நீரிழிவ௠நோயினால௠பதிகà¯à®•ப௠படà¯à®Ÿà®µà®°à¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®•௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠சிறநà¯à®¤ உணவாக இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯.
4) ஆரோகà¯à®•ியமான இதயமà¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠சோடியம௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ அளவினை மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯. இதனà¯à®®à¯‚லம௠உயர௠இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ கொணà¯à®Ÿ நோயாளிகளà¯à®•à¯à®•௠இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ கடà¯à®Ÿà¯à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
மேலà¯à®®à¯ இதய நோய௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®¿à®²à¯ மிகப௠பெரிய பஙà¯à®•ினை அளிகà¯à®•à¯à®®à¯ டிரைகிளிசரைடà¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ கெடà¯à®Ÿ கொழà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®©à¯ˆà®•௠(கà¯à®±à¯ˆà®¯à®Ÿà®°à¯à®¤à¯à®¤à®¿ லிபà¯à®ªà¯‹ பà¯à®°à®¤à®®à¯) கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®• கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறாதà¯. இநà¯à®¤ à®…à®±à¯à®ªà¯à®¤à®®à®¾à®© கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠உடலின௠நலà¯à®² கொழà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®©à¯ˆ (மிகையடரà¯à®¤à¯à®¤à®¿ லிபà¯à®ªà¯‹ பà¯à®°à®¤à®®à¯) அதிகரிகà¯à®•ச௠செயà¯à®•ினà¯à®±à®¤à¯.
5) மலச௠சிகà¯à®•லைத௠தடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯: மறà¯à®± பழஙà¯à®•ளà¯à®Ÿà®©à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®©à¯ˆ ஒபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®®à¯ போத௠நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•௠ஆதாரமாக விளஙà¯à®•à¯à®®à¯ பழஙà¯à®•ளில௠ஒனà¯à®±à®¾à®•க௠கரà¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. ஒர௠நாளைகà¯à®•௠பரிநà¯à®¤à¯à®°à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ அளவில௠12 சதவீததà¯à®¤à¯ˆ ஒர௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠பூரà¯à®¤à¯à®¤à®¿ செயà¯à®•ிறதà¯. இவà¯à®µà®¾à®±à¯ உடலில௠சேரà¯à®®à¯ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ உஙà¯à®•ள௠செரிமான ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠மிகà¯à®¨à¯à®¤ பலனைத௠தரà¯à®•ிறதà¯. உணà¯à®£à¯à®®à¯ போத௠கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®©à¯ விதைகள௠மà¯à®´à¯à®®à¯ˆà®¯à®¾à®•வோ அலà¯à®²à®¤à¯ மெனà¯à®±à¯ உணà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ ஆரோகà¯à®•ியமான மலம௠வெளியேறà¯à®± இயகà¯à®•தà¯à®¤à¯ˆ உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯.
6) பாரà¯à®µà¯ˆà®¤à¯ திறனை அதிகரிதà¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘à®’ இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ ஆரோகà¯à®•ியமான பாரà¯à®µà¯ˆà®¤à¯ திறனை மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ எனà¯à®±à¯ அறியபà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. இவை கணà¯à®ªà®¾à®°à¯à®µà¯ˆà®¤à¯ திறனை மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ எனà¯à®±à¯ அறியபà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ கணà¯à®ªà®¾à®°à¯à®µà¯ˆ கà¯à®±à¯ˆà®¤à®²à¯ˆ தடà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯‹à®Ÿà¯ மடà¯à®Ÿà¯à®®à®²à¯à®²à®¾à®®à®²à¯ பாரà¯à®µà¯ˆà®¤à¯ திறனையà¯à®®à¯ அதிகà¯à®°à®°à®¿à®•ிறதà¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠பொதà¯à®µà®¾à®•க௠கணà¯à®ªà¯à®°à¯ˆ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à¯ˆà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®• உதவà¯à®•ிறாதà¯.
எனினà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ கேரடà¯à®Ÿà¯ˆà®ªà¯ போனà¯à®±à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘à®’ நிறைநà¯à®¤à¯ காணபà¯à®ªà®Ÿà®µà®¿à®²à¯à®²à¯ˆ எனà¯à®±à®¾à®²à¯à®®à¯ அவை ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠நலà¯à®² ஆதாராமாக விளஙà¯à®•à¯à®•ினà¯à®±à®¤à¯.
7) கரà¯à®ªà¯à®ª காலமà¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘பி 9’ அலà¯à®²à®¤à¯ போலிக௠அமிலம௠நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘பி 9’ மறà¯à®±à¯à®®à¯ போலிக௠அமிலம௠கரà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®£à®¿à®ªà¯ பெணà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®°à¯à®•ளால௠பரிநà¯à®¤à¯à®°à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. à®à®©à¯†à®©à®¿à®²à¯ இவை கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ நரமà¯à®ªà¯ மணà¯à®Ÿà®²à®¤à¯à®¤à¯ˆ வளரà¯à®•à¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ நரமà¯à®ªà®¿à®¯à®²à¯ கோளாறà¯à®•ளிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ பà¯à®¤à®¿à®¤à®¾à®•ப௠பிறகà¯à®•à¯à®®à¯ கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆà®¯à¯ˆà®ªà¯ பாதà¯à®•ாகà¯à®•ிறதà¯.
8) பலà¯à®µà®²à®¿à®¯à¯ˆ எதிரà¯à®¤à¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾ மரதà¯à®¤à®¿à®©à¯ இலைகளில௠ஒர௠சகà¯à®¤à®¿ வாயà¯à®¨à¯à®¤ à®…à®´à®±à¯à®šà®¿à®¯à¯ˆ எதிரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ போராடà¯à®®à¯ சகà¯à®¤à®¿ மறà¯à®±à¯à®®à¯ பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾à®µà®¿à®±à¯à®•௠எதிராகப௠போராடà¯à®®à¯ திறனà¯à®®à¯ உளà¯à®³à®¤à¯. இவை தொறà¯à®±à¯ நோயà¯à®•ளà¯à®Ÿà®©à¯ போராடிக௠கிரà¯à®®à®¿à®•ளைக௠கொலà¯à®•ிறதà¯.
இதனால௠கொயà¯à®¯à®¾ மர இலையைச௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®µà®¤à¯ மிகசà¯à®šà®¿à®±à®¨à¯à®¤ வீடà¯à®Ÿà¯ மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®®à®¾à®• வேலை செயà¯à®•ிறதà¯. இதனà¯à®®à¯‚லம௠கொயà¯à®¯à®¾ இலைகளிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ எடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ சாற௠பலà¯à®µà®²à®¿, வீஙà¯à®•ிய ஈறà¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ வாயà¯à®µà®´à®¿à®ªà¯ பà¯à®£à¯à®•ள௠ஆகியவறà¯à®±à¯ˆà®•௠கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®Ÿà¯à®µà®¤à®¾à®• அறியப௠படà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾ இலைச௠சாற௠பà¯à®£à¯à®•ளின௠கà¯à®£à®®à®±à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆà®¯à¯ˆ வேகமாகà¯à®•à¯à®•ிறதà¯.
மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ நோகà¯à®•தà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•ாகக௠கொயà¯à®¯à®¾à®µà¯ˆ நீஙà¯à®•ள௠உடà¯à®•ொளà¯à®³à¯à®®à¯ போத௠உஙà¯à®•ளின௠விடமà¯à®¯à®±à¯à®šà®¿à®¯à¯ˆà®•௠கைவிடக௠கூடாதà¯. உஙà¯à®•ள௠உணவில௠கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®©à¯ˆ எநà¯à®¤ ஒர௠பà¯à®¤à®¿à®¯ மரà¯à®¨à¯à®¤à¯ வடிவதà¯à®¤à®¿à®²à¯ சேரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ போதà¯à®®à¯ நீஙà¯à®•ள௠எசà¯à®šà®°à®¿à®•à¯à®•ையாக இரà¯à®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. அதறà¯à®•à¯à®ªà¯ பதில௠நீஙà¯à®•ள௠கொயà¯à®¯à®¾à®µà¯ˆ à®®à¯à®´à¯à®ªà¯ பழமாகவே உணà¯à®£à®²à®¾à®®à¯.
9) மன à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ிறதà¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®¤à®¿à®²à¯ நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³ மெகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯ உடல௠தசைகள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ நரமà¯à®ªà¯à®•ளை ஓயà¯à®µà®Ÿà¯ˆà®¯à®šà¯ செயà¯à®¯ உதவà¯à®•ிறதà¯. எனவே கடினமான உடல௠உழைபà¯à®ªà¯ அலà¯à®²à®¤à¯ நீணà¯à®Ÿà®¨à¯‡à®°à®®à¯ அலà¯à®µà®²à®•தà¯à®¤à®¿à®²à¯ வேலைசெயà¯à®¤ பிறக௠நீஙà¯à®•ள௠உடà¯à®•ொளà¯à®³à¯à®®à¯ ஒர௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠உஙà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®¤à¯ தேவையான உடல௠தசைகளையà¯à®®à¯ ஓயà¯à®µà¯†à®Ÿà¯à®•à¯à®•ச௠செயà¯à®•ிறதà¯. அதோடà¯à®•ூட மடà¯à®Ÿà¯à®®à®²à¯à®²à®¾à®®à®²à¯ மன à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®¤à¯à®¤à¯ உஙà¯à®•ள௠உடல௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ மனதிறà¯à®•௠நலà¯à®² ஆறà¯à®±à®¾à®²à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ ஊகதà¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கொடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯.
10) ஆகà¯à®šà®¿à®œà®©à¯‡à®±à¯à®± à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®¤à¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழச௠சாறà¯à®±à®¿à®²à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ மறà¯à®±à¯à®®à¯ à®®à¯à®•à¯à®•ியமான தாவர ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளையà¯à®®à¯ கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤à®¤à¯ தாவர ஊடà¯à®Ÿà®šà¯ சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ள௠ஆகà¯à®šà®¿à®œà®©à¯‡à®±à¯à®± à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ வேகதà¯à®¤à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ிறதà¯.
மேலà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯ தயாரிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾ சாற௠வெபà¯à®ªà®®à®£à¯à®Ÿà®² மறà¯à®±à¯à®®à¯ மித வெபà¯à®ª மணà¯à®Ÿà®²à®™à¯à®•ளில௠மிகவà¯à®®à¯ பிரபலமான பானமாகà¯à®®à¯. மேலà¯à®®à¯ இநà¯à®¤à®•௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழச௠சாற௠இரதà¯à®¤ சரà¯à®•à¯à®•ரையின௠à®à®±à¯à®± இறகà¯à®•தà¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ அதிக அளவிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤ அளவிறà¯à®•௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯. இதனà¯à®®à¯‚லம௠நீரிழிவ௠நோய௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®±à¯à®•ான வாயà¯à®ªà¯à®ªà¯ பெரà¯à®®à®³à®µà®¿à®²à¯ கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
11) மூளைகà¯à®•௠நலமà¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘பி 3’ மறà¯à®±à¯à®®à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘பி 6’ à®à®•௠கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இவை நயசின௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பைரிடாகà¯à®šà®¿à®©à¯ எனà¯à®± பெயரà¯à®•ளில௠அழைகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à¯ நாம௠அறிநà¯à®¤à®¤à¯‡. மெலà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠மூளையின௠இரதà¯à®¤ ஓடà¯à®Ÿà®¤à¯à®¤à¯ˆ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯. அறிவாறà¯à®±à®²à¯ செயலà¯à®ªà®¾à®Ÿà¯à®Ÿà®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ தூணà¯à®Ÿà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠நரமà¯à®ªà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠ஓயà¯à®µà®¿à®©à¯ˆ அளிகà¯à®•ிறதà¯.
12) உடல௠எடை கà¯à®±à¯ˆà®¤à¯à®¤à®²à¯: நீஙà¯à®•ள௠ஒர௠சில கிலோ எடையைக௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à®¾? அதறà¯à®•à¯à®šà¯ சரியான வழி கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠தானà¯. நீஙà¯à®•ள௠உடà¯à®•ொளà¯à®³à¯à®®à¯, பà¯à®°à®¤à®®à¯, வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à®¿à®²à¯ எநà¯à®¤ ஒர௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà®¾à®Ÿà¯à®Ÿà®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கொணà¯à®Ÿà¯ வராமல௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠உஙà¯à®•ள௠வளரà¯à®šà®¿à®¤à¯ˆ மாறà¯à®±à®¤à¯à®¤à¯ˆà®•௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¤à®©à¯ மூலம௠மடà¯à®Ÿà¯à®®à¯‡ உடல௠எடையை இழகà¯à®•ச௠செயà¯à®•ிறதà¯.
கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠வயிறà¯à®±à®¿à®©à¯ˆ நிரபà¯à®ªà¯à®®à¯ சிறà¯à®±à¯à®£à¯à®Ÿà®¿à®¯à®¾à®•வà¯à®®à¯, மிக எளிதில௠பசியையà¯à®®à¯ பூரà¯à®¤à¯à®¤à®¿ செயà¯à®¯à¯à®®à¯ உணவாகவà¯à®®à¯ இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®©à®¾à®²à¯ பிற கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ மிகà¯à®• உணவà¯à®•ளை நாடிச௠செலà¯à®² அவசியமிலà¯à®²à¯ˆ.
ஆபà¯à®ªà®¿à®³à¯, ஆரஞà¯à®šà¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ திராடà¯à®šà¯ˆ போனà¯à®± மறà¯à®±à®¾ பழஙà¯à®•ளà¯à®Ÿà®©à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à¯ˆ ஒபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®®à¯ போத௠கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®²à¯ அதà¯à®µà¯à®®à¯ à®®à¯à®´à¯à®•௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤ அளவ௠சரà¯à®•à¯à®•ரையே உளà¯à®³à®¤à¯.
இபà¯à®ªà®´à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯à®•ள௠எதà¯à®µà¯à®®à¯ இலà¯à®²à¯ˆ மேலà¯à®®à¯ எளிதில௠செரிமானமைடையகà¯à®•ூடிய காரà¯à®ªà¯‹ ஹைடà¯à®°à¯‡à®Ÿà¯à®Ÿà¯à®•ள௠மிகக௠கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤ அளவில௠உளà¯à®³à®©. உஙà¯à®•ளà¯à®Ÿà¯ˆà®¯ மதிய உணவில௠நடà¯à®¤à¯à®¤à®° அளவிலான கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à¯ˆà®šà¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொணà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ மாலைவரை உஙà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®ªà¯ பசி உணரà¯à®µà¯‡ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà®¾à®¤à¯.
à®®à¯à®°à®£à¯à®ªà®¾à®Ÿà®¾à®•௠இபà¯à®ªà®´à®®à¯ ஒலà¯à®²à®¿à®¯à®¾à®•௠இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ மனிதரà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠உடல௠எடை பெறவà¯à®®à¯ உதவà¯à®•ிறதà¯. இநà¯à®¤à®•௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³ ஊடà¯à®Ÿà®šà¯ சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளின௠காரணமாக உடல௠எடை பெறà¯à®²à®¾à®®à¯. மேலà¯à®®à¯ இபà¯à®ªà®´à®®à¯ வளரà¯à®šà®¿à®¤à¯ˆ மாறà¯à®±à®¤à¯à®¤à¯ˆ à®’à®´à¯à®™à¯à®•à¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®¿ à®®à¯à®±à¯ˆà®¯à®¾à®© ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ உடலà¯à®®à¯‚லம௠உறிஞà¯à®šà¯à®¤à®²à¯ˆ ஊகà¯à®•à¯à®µà®¿à®•à¯à®•ிறதà¯.
13) இரà¯à®®à®²à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ சளி: மறà¯à®± பழஙà¯à®•ளை ஒபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®®à¯à®ªà¯‹à®¤à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ தான௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ மறà¯à®±à¯à®®à¯ இரà¯à®®à¯à®ªà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ அதிக அளà¯à®µà®¿à®²à¯ உளà¯à®³à®¤à¯. இவை இரணà¯à®Ÿà¯à®®à¯ சலி மறà¯à®±à¯à®®à¯ வைரஸ௠தொறà¯à®±à¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠எதிராகச௠செயலà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறத௠எனà¯à®±à¯ நிறூபிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯.
பழà¯à®¤à¯à®¤ அலà¯à®²à®¤à¯ பழà¯à®•à¯à®•ாத கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯ எடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ சாற௠அலà¯à®²à®¤à¯ கொயà¯à®¯à®¾ இலைகளின௠சாற௠இவை இரணà¯à®Ÿà¯à®®à¯ சளி மறà¯à®±à¯à®®à¯ இரà¯à®®à®²à®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯ விடà¯à®ªà®Ÿ மிகபà¯à®ªà¯†à®°à®¿à®¯ அளவில௠உதவà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¾à®©à®¤à¯ சளியிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ à®®à¯à®±à¯à®±à®¿à®²à¯à®®à¯ விடà¯à®ªà®Ÿà®µà¯à®®à¯ சà¯à®µà®¾à®š மணà¯à®Ÿà®²à®®à¯, தொணà¯à®Ÿà¯ˆ மறà¯à®±à¯à®®à¯ நà¯à®°à¯ˆà®¯à¯€à®°à®²à¯ˆ சà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®µà¯à®®à¯ செயà¯à®•ிறதà¯. தமிழகதà¯à®¤à®¿à®©à¯ சில பகà¯à®¤à®¿à®•ளில௠வறà¯à®¤à¯à®¤ கொயà¯à®¯à®¾ இரà¯à®®à®²à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ சளி போனà¯à®°à®µà®±à¯à®±à®¿à®±à¯à®•௠எதிரான ஒர௠தீரà¯à®µà®¾à®•ப௠பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿ உடன௠தணà¯à®£à¯€à®°à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®ªà¯à®ªà®¤à¯ˆà®¤à¯ தவிரà¯à®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯.
à®à®©à¯†à®©à®¿à®²à¯ இவà¯à®µà®¾à®±à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿ உடன௠தணà¯à®£à¯€à®°à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®ªà¯à®ªà®¤à¯ தொணà¯à®Ÿà¯ˆ வலிகà¯à®•௠வழிவகà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯.
14) வயதான தோறà¯à®±à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ எதிரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ பணà¯à®ªà¯à®•ளà¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘à®’, வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ மறà¯à®±à¯à®®à¯ உயிர௠வளியேறà¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯à®•ளான (ஆணà¯à®Ÿà®¿à®†à®•à¯à®¸à®¿à®Ÿà®£à¯à®Ÿà¯) கரோடà¯à®Ÿà®¿à®©à¯ (Carotene) மறà¯à®±à¯à®®à¯ லைகà¯à®•ோபீனே (Lycopene) போனà¯à®±à®µà¯ˆ அடஙà¯à®•ியà¯à®³à¯à®³à®©. இவை வயதான பின௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ சà¯à®°à¯à®•à¯à®•à®™à¯à®•ளிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ தோலைப௠பாதà¯à®•ாகà¯à®• உதவி செயà¯à®•ிறதà¯. தினம௠ஒர௠கொயà¯à®¯à®¾ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®²à¯, தோல௠சà¯à®°à¯à®•à¯à®•தà¯à®¤à®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯ பாதà¯à®•ாதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à®²à®¾à®®à¯.
15) நிறதà¯à®¤à¯ˆ அதிகரிதà¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¾à®©à®¤à¯ தோலின௠பொழிவ௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பà¯à®¤à¯à®¤à¯à®£à®°à¯à®šà¯à®šà®¿à®¯à¯ˆ மீணà¯à®Ÿà¯à®®à¯ பெறà¯à®µà®¤à®±à¯à®•௠உதவà¯à®•ிறதà¯. வீடà¯à®Ÿà®¿à®²à¯‡à®¯à¯‡ à®®à¯à®•தà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠தேயà¯à®ªà¯à®ªà®¾à®©à®¾à®•வà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®©à¯ˆà®ªà¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®¿ எவà¯à®µà®¾à®±à¯ செயà¯à®¯à®²à®¾à®®à¯ எனà¯à®±à¯ பாரà¯à®•à¯à®•லாமà¯.
நீஙà¯à®•ள௠செயà¯à®¯ வேணà¯à®Ÿà®¿à®¯à®¤à¯ எலà¯à®²à®¾à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯, à®®à¯à®Ÿà¯à®Ÿà¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ கரà¯à®µà®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ பிசைநà¯à®¤à¯ à®®à¯à®•தà¯à®¤à®¿à®²à¯ தடவ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. பினà¯à®ªà¯ 20 நிமிடம௠கழிதà¯à®¤à¯ வெதà¯à®µà¯†à®¤à¯à®ªà¯à®ªà®¾à®© நீரில௠மà¯à®•தà¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®•௠கழà¯à®µ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯.
இமà¯à®®à¯à®±à¯ˆà®¯à¯ˆ வாரதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠ஒர௠மà¯à®±à¯ˆ அலà¯à®²à®¤à¯ இர௠மà¯à®±à¯ˆ செயà¯à®¤à¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯ உஙà¯à®•ள௠தோலில௠உளà¯à®³ இறநà¯à®¤ செலà¯à®•ள௠நீகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯ à®®à¯à®•தà¯à®¤à®¿à®©à¯ நிறம௠அதிகரிகà¯à®•à¯à®®à¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழமானத௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘கே’ கà¯à®•௠மூல ஆதாராமாக விளஙà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘கே’ தோல௠நிறமிழபà¯à®ªà¯, கரà¯à®µà®³à¯ˆà®¯à®®à¯, சிவதà¯à®¤à®²à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ à®®à¯à®•பà¯à®ªà®°à¯ எரிசà¯à®šà®²à¯ போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à¯ˆ அகறà¯à®± உதவà¯à®•ிறதà¯.
16) தோறà¯à®±à®¤à¯à®¤à¯ˆ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழஙà¯à®•ளில௠அதிக அளவில௠சà¯à®°à¯à®•à¯à®•à®™à¯à®•ளைக௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ கà¯à®£à®™à¯à®•ள௠(Astringent Properties) உளà¯à®³à®©. அதிலà¯à®®à¯ கà¯à®±à®¿à®ªà¯à®ªà®¾à®•க௠கொயà¯à®¯à®¾ இலைகள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பழà¯à®•à¯à®•ாத கொயà¯à®¯à®¾à®•௠காயà¯à®•ளில௠அதிக அளவில௠இபà¯à®ªà®£à¯à®ªà¯à®•ள௠உளà¯à®³à®©. கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¾à®©à®¤à¯ தோலின௠நிறதà¯à®¤à¯ˆ உயரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறத௠எனவே பழà¯à®•à¯à®•ாத கொயà¯à®¯à®¾à®•௠காய௠அலà¯à®²à®¤à¯ கொயà¯à®¯à®¾ இலையிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ எடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿ சாறà¯à®±à®¿à®©à¯ˆ தோலில௠பூசி வரத௠தோறà¯à®±à®®à¯ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®µà¯ˆà®¤à¯ˆà®•௠காணலாமà¯.
17) ஸà¯à®•à®°à¯à®µà®¿à®¯à¯ˆà®¤à¯ தடà¯à®¤à¯à®¤à®²à¯: வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ யின௠செறிவ௠அடிபà¯à®ªà®Ÿà¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ ஆரஞà¯à®šà¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ சிடà¯à®°à®¸à¯ பழஙà¯à®•ளை ஒபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®®à¯à®ªà¯‹à®¤à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠மà¯à®¤à®©à¯à®®à¯ˆ பெறà¯à®•ிறதà¯. வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ யின௠கà¯à®±à¯ˆà®ªà®¾à®Ÿà¯ காரணமாகத௠தான௠ஸà¯à®•à®°à¯à®µà®¿ (Scurvy) நோய௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. இகà¯à®•ொடிய நோயிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ விடà¯à®ªà®Ÿ ஒரே தீரà¯à®µà¯ சரியான அளவ௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ யினை உடà¯à®•ொளà¯à®³ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. அனவே ஆரஞà¯à®šà¯ˆ ஒபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®®à¯à®ªà¯‹à®¤à¯ நானà¯à®•௠மடஙà¯à®•௠அதிக அளவ௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®²à¯ உளà¯à®³à®¤à¯. எனவே கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®©à¯ˆ தினசரி உடà¯à®•ொணà¯à®Ÿà¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯ ஸà¯à®•à®°à¯à®µà®¿ நோயிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ நமà¯à®®à¯ˆà®ªà¯ பாதà¯à®•ாதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à®²à®¾à®®à¯.
18) வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯ போகà¯à®•ினை நீகà¯à®•à¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®²à¯ உளà¯à®³ சà¯à®°à¯à®•à¯à®•à®™à¯à®•ளைக௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ கà¯à®£à®™à¯à®•ள௠(Astringent Properties) செரிமானக௠கோளாறà¯à®•ளான வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯ போகà¯à®•௠போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à¯ˆ கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯.
நீஙà¯à®•ள௠கொயà¯à®¯à®¾ இலை அலà¯à®²à®¤à¯ ஒர௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à¯ˆà®šà¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®•ிறீரà¯à®•ள௠எனà¯à®±à®¾à®²à¯ அதில௠உளà¯à®³ சà¯à®°à¯à®•à¯à®•à®™à¯à®•ளைக௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ கà¯à®£à®™à¯à®•ள௠வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯ போகà¯à®•ின௠அறிகà¯à®±à®¿à®•ளைக௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ினà¯à®±à®©.
இநà¯à®¤à®šà¯ சà¯à®°à¯à®•à¯à®•à®™à¯à®•ளைக௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ கà¯à®£à®™à¯à®•ள௠இயறà¯à®•ையாகவே கிரà¯à®®à®¿ நாசினி மறà¯à®±à¯à®®à¯ பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾à®µà¯ˆ எதிரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆ கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯.
இவை நà¯à®£à¯à®£à¯à®¯à®¿à®°à¯à®•ளை அழிதà¯à®¤à¯ வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯ போகà¯à®•ினைக௠கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ கà¯à®Ÿà®²à¯à®•ளிலிரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ கூடà¯à®¤à®²à¯ சளியினை நீகà¯à®•à¯à®•ிறதà¯.
கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®²à¯ உளà¯à®³ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ கரோடà¯à®Ÿà®¿à®©à®¾à®¯à¯à®Ÿà¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯ போனà¯à®±à®µà¯ˆ செரிமான மணà¯à®Ÿà®²à®¤à¯à®¤à¯ˆ வழà¯à®µà®¾à®•à¯à®•à¯à®•ினà¯à®±à®©. அதோட௠மேறà¯à®•ூடிய காரணஙà¯à®•ளால௠இரைபà¯à®ªà¯ˆà®•௠கà¯à®Ÿà®²à¯ à®…à®´à®±à¯à®šà®¿à®•à¯à®•ான (Gastroenteritis) சிகிசà¯à®šà¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ கொயà¯à®¯à®¾ மிகà¯à®¨à¯à®¤ பயனளிகà¯à®•ிறதà¯.
19) தைராயà¯à®Ÿà¯ ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à¯ˆ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾à®•à¯à®•ள௠செமà¯à®ªà¯à®•à¯à®•௠(Copper) நலà¯à®² ஆதாரமாக விளஙà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இதனால௠ஹாரà¯à®®à¯‹à®©à¯ உறà¯à®ªà®¤à¯à®¤à®¿ மறà¯à®±à¯à®®à¯ ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளை உறிஞà¯à®šà¯à®µà®¤à¯ˆà®•௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®¿ வளரà¯à®šà®¿à®¤à¯ˆ மாறà¯à®±à®¤à¯à®¤à¯ˆ à®’à®´à¯à®™à¯à®•à¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறà¯à®¤à¯.
உடலில௠உளà¯à®³ ஆறà¯à®±à®²à¯ கடà¯à®Ÿà¯à®ªà¯à®ªà®¾à®Ÿà¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ வளரà¯à®šà®¿à®¤à¯ˆ மாறà¯à®±à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ தைராயà¯à®Ÿà¯ ஹாரà¯à®®à¯‹à®©à¯à®•ள௠மà¯à®•à¯à®•ியப௠பஙà¯à®•௠வகிகà¯à®•ினà¯à®±à®©. எனவே கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¾à®©à®¤à¯ பல வழிகளில௠உஙà¯à®•ல௠ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à¯ˆà®ªà¯ பராமரிகà¯à®• உதவà¯à®•ினà¯à®±à®¤à¯.
20) இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆ à®’à®´à¯à®™à¯à®•à¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®¤à®²à¯: இரதà¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ கொழà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®©à¯ˆ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ிறதà¯. இரதà¯à®¤à®®à¯ கடினமாவதைத௠தடà¯à®¤à¯à®¤à¯ இரதà¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ திரவத௠தனà¯à®®à¯ˆà®¯à¯ˆà®ªà¯ பாதà¯à®•ாகà¯à®•ிறதà¯. இதன௠மூலம௠இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ இலà¯à®²à®¾à®¤ உணவà¯à®•ள௠இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆ அதிகரிகà¯à®•ிறத௠எனà¯à®±à¯ ஆயà¯à®µà¯à®•ள௠கூறà¯à®•ினà¯à®±à®©. கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¾à®©à®¤à¯ மிகà¯à®¤à®¿à®¯à®¾à®© நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®µà®¾à®© இரதà¯à®¤ சரà¯à®•à¯à®•ரையையà¯à®®à¯ இயறà¯à®•ையாகவே கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இதனà¯à®®à¯‚லம௠இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
கொயà¯à®¯à®¾ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ நனà¯à®®à¯ˆà®•ளà¯:
கà¯à®³à®¿à®°à¯à®•ாலஙà¯à®•ளில௠தான௠சà¯à®µà¯ˆà®¯à®¾à®© கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠கிடைகà¯à®•à¯à®®à¯ பரà¯à®µà®®à®¾à®• உளà¯à®³à®¤à¯. தனிதà¯à®¤à¯à®µà®®à®¾à®© சà¯à®µà¯ˆà®¯à¯à®®à¯ வாசனையà¯à®®à¯ கொணà¯à®Ÿ கொயà¯à®¯à®¾ பல ஆரோகà¯à®•ியமான நனà¯à®®à¯ˆà®•ளைக௠கொணà¯à®Ÿ பழஙà¯à®•ளில௠ஒனà¯à®±à®¾à®•க௠கரà¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழமானத௠உணà¯à®®à¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளின௠இரà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®Ÿà®®à®¾à®•க௠கரà¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
இநà¯à®¤ எளிய பழம௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ சி, லைகà¯à®•ோபீனே மறà¯à®±à¯à®®à¯ தோலிறà¯à®•௠நனà¯à®®à¯ˆ பயகà¯à®•à¯à®®à¯ உயிர௠வளியேறà¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯ (ஆணà¯à®Ÿà®¿à®†à®•à¯à®¸à®¿à®Ÿà®£à¯à®Ÿà¯) அதிக அளவில௠கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. மேலà¯à®®à¯ நாம௠உணà¯à®£à¯à®®à¯ உணவில௠உளà¯à®³ சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளை உறிஞà¯à®šà¯à®µà®¤à®±à¯à®•à¯à®®à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ மெகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®²à¯ நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠கரà¯à®µà¯à®±à¯à®¤à®²à¯ˆ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ ஃபோலேட௠(Folate) எனபà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ கனிமசà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯.
கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯ இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤ அளவினை சீராக வைகà¯à®• உதவà¯à®•ினà¯à®±à®¤à¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழமà¯à®®à¯, வாழைபà¯à®ªà®´à®®à¯à®®à¯ à®à®±à®¤à¯à®¤à®¾à®´ ஒரே அளவ௠பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®¤à¯à®¤à¯ˆà®¤à¯ தான௠பெறà¯à®±à¯à®³à¯à®³à®©. மேகà¯à®®à¯ இவறà¯à®±à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ 80 சதவீடம௠தணà¯à®£à¯€à®°à¯, தோலில௠உளà¯à®³ நீர௠ஆவியாகி வெளியேறà¯à®µà®¤à¯ˆà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯.
கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ 20 விதமான மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ பயனà¯à®•ளà¯:
இதோ நீஙà¯à®•ள௠தெரிநà¯à®¤à¯ கொளà¯à®³ வேணà¯à®Ÿà®¿à®¯ கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®©à¯ வியகà¯à®• வைகà¯à®•à¯à®®à¯ 20 நனà¯à®®à¯ˆà®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ கà¯à®£à®™à¯à®•ள௠பினà¯à®µà®°à¯à®®à®¾à®±à¯.
1) நோயà¯à®¤à¯ தடà¯à®ªà¯à®ªà®¾à®±à¯à®±à®²à¯ˆ அதிகரிதà¯à®¤à®²à¯: நமகà¯à®•௠நோய௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®±à¯à®•à¯à®•௠காரணமà¯, பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾, பூஞà¯à®šà¯ˆà®•ள௠போனà¯à®±à®µà¯ˆ மடà¯à®Ÿà¯à®®à®²à¯à®²à®¾à®¤à¯ நமத௠உடலில௠நோயினை எதிரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ போராடà¯à®®à¯ திறனà¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®µà®¾à®• இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯‡ ஆகà¯à®®à¯. இவà¯à®µà®¾à®±à¯ நோய௠எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯à®¤à¯ திறனை அதிகப௠படà¯à®¤à¯à®¤ உணவில௠அதிக அளவில௠பழஙà¯à®•ளைச௠சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯.
அவà¯à®µà®¾à®±à¯ செரà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ பழஙà¯à®•ளில௠மà¯à®•à¯à®•ியமான இடதà¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®ªà¯ பிடிபà¯à®ªà®¤à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠ஆகà¯à®®à¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ கà¯à®•௠மிகபà¯à®ªà¯†à®°à®¿à®¯ மூல ஆதாரமாக௠விளஙà¯à®•à¯à®•ினà¯à®±à®¤à¯ எனà¯à®ªà®¤à¯ à®®à¯à®±à¯à®±à®¿à®²à¯à®®à¯ உணà¯à®®à¯ˆ.
*ஆரஞà¯à®šà¯à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ அளவினைவிட நானà¯à®•௠மடஙà¯à®•௠அதிக அளவ௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ யினை கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯.
*வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ நோய௠எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯à®¤à¯ திறனை அதிரிபà¯à®ªà®¤à¯à®Ÿà®©à¯ சாதாரணமான நோயà¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ நோயà¯à®•à¯à®•ிரà¯à®®à®¿à®•ளின௠தொறà¯à®±à®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯à®®à¯ பாதà¯à®•ாகà¯à®•ிறதà¯.
2) பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®±à¯à®•ான வாயà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®©à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®¤à¯à®¤à®²à¯: லைகà¯à®•ோபீனே (Lycopene), கà¯à®µà¯†à®°à¯à®šà¯†à®Ÿà®¿à®©à¯ (Quercetin ), வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ மறà¯à®±à¯à®®à¯ பிற பாலிபினாலà¯à®•ள௠சகà¯à®¤à®¿ வாயà¯à®¨à¯à®¤ ஆகà¯à®šà®¿à®©à¯‡à®±à¯à®±à®™à¯à®•ளாகச௠செயலà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ினà¯à®±à®©.
இவை பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯à®•à¯à®•ாக௠உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ அடிபà¯à®ªà®Ÿà¯ˆà®•௠கூறினை நடà¯à®¨à®¿à®²à¯ˆà®¯à®¾à®•à¯à®•ி பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ செலà¯à®•ள௠உரà¯à®µà®¾à®µà®¤à¯ˆà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®µà®¤à®©à®¾à®²à¯ பà¯à®°à¯‹à®¸à¯à®Ÿà¯‡à®Ÿà¯ பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ அபாயம௠கà¯à®±à¯ˆà®µà®¤à®¾à®•க௠கணà¯à®Ÿà¯à®ªà®¿à®Ÿà®¿à®•à¯à®•ப௠படà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. மேலà¯à®®à¯ இவறà¯à®±à®¿à®²à¯ லைகà¯à®•ோபீனே நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à®¾à®²à¯ மாரà¯à®ªà®•ப௠பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ செலà¯à®•ள௠அழிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
3) நீரிழிவ௠நோயà¯: கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¾à®©à®¤à¯ அவறà¯à®±à®¿à®²à¯ நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ மூலமாகவà¯à®®à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤ கிளைசà¯à®®à®¿à®•௠(Glycemic Index) கà¯à®±à®¿à®¯à¯€à®Ÿà¯ காரணமாகவà¯à®®à¯ நீரிழிவ௠நோய௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®±à¯à®•ான காரணிகளைத௠தடà¯à®•à¯à®•ினà¯à®±à®©. கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤ கிளைசà¯à®®à®¿à®•௠கà¯à®±à®¿à®¯à¯€à®Ÿà¯à®Ÿà®¿à®©à¯ காரணமாகச௠சரà¯à®•à¯à®•ரையின௠அளவ௠திடீரென உயரà¯à®µà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
மேலà¯à®®à¯ அதிக அளவில௠நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ உளà¯à®³à®Ÿà®•à¯à®•ி உளà¯à®³à®¤à®¾à®²à¯ சரà¯à®•à¯à®•ரையின௠அளவ௠நனà¯à®•௠ஒழà¯à®™à¯à®•௠படà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. எனவே நீரிழிவ௠நோயினால௠பதிகà¯à®•ப௠படà¯à®Ÿà®µà®°à¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®•௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠சிறநà¯à®¤ உணவாக இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯.
4) ஆரோகà¯à®•ியமான இதயமà¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠சோடியம௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ அளவினை மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯. இதனà¯à®®à¯‚லம௠உயர௠இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ கொணà¯à®Ÿ நோயாளிகளà¯à®•à¯à®•௠இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ கடà¯à®Ÿà¯à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
மேலà¯à®®à¯ இதய நோய௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®¿à®²à¯ மிகப௠பெரிய பஙà¯à®•ினை அளிகà¯à®•à¯à®®à¯ டிரைகிளிசரைடà¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ கெடà¯à®Ÿ கொழà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®©à¯ˆà®•௠(கà¯à®±à¯ˆà®¯à®Ÿà®°à¯à®¤à¯à®¤à®¿ லிபà¯à®ªà¯‹ பà¯à®°à®¤à®®à¯) கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®• கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறாதà¯. இநà¯à®¤ à®…à®±à¯à®ªà¯à®¤à®®à®¾à®© கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠உடலின௠நலà¯à®² கொழà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®©à¯ˆ (மிகையடரà¯à®¤à¯à®¤à®¿ லிபà¯à®ªà¯‹ பà¯à®°à®¤à®®à¯) அதிகரிகà¯à®•ச௠செயà¯à®•ினà¯à®±à®¤à¯.
5) மலச௠சிகà¯à®•லைத௠தடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯: மறà¯à®± பழஙà¯à®•ளà¯à®Ÿà®©à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®©à¯ˆ ஒபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®®à¯ போத௠நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•௠ஆதாரமாக விளஙà¯à®•à¯à®®à¯ பழஙà¯à®•ளில௠ஒனà¯à®±à®¾à®•க௠கரà¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. ஒர௠நாளைகà¯à®•௠பரிநà¯à®¤à¯à®°à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ அளவில௠12 சதவீததà¯à®¤à¯ˆ ஒர௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠பூரà¯à®¤à¯à®¤à®¿ செயà¯à®•ிறதà¯. இவà¯à®µà®¾à®±à¯ உடலில௠சேரà¯à®®à¯ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ உஙà¯à®•ள௠செரிமான ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠மிகà¯à®¨à¯à®¤ பலனைத௠தரà¯à®•ிறதà¯. உணà¯à®£à¯à®®à¯ போத௠கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®©à¯ விதைகள௠மà¯à®´à¯à®®à¯ˆà®¯à®¾à®•வோ அலà¯à®²à®¤à¯ மெனà¯à®±à¯ உணà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ ஆரோகà¯à®•ியமான மலம௠வெளியேறà¯à®± இயகà¯à®•தà¯à®¤à¯ˆ உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯.
6) பாரà¯à®µà¯ˆà®¤à¯ திறனை அதிகரிதà¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘à®’ இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ ஆரோகà¯à®•ியமான பாரà¯à®µà¯ˆà®¤à¯ திறனை மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ எனà¯à®±à¯ அறியபà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. இவை கணà¯à®ªà®¾à®°à¯à®µà¯ˆà®¤à¯ திறனை மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ எனà¯à®±à¯ அறியபà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ கணà¯à®ªà®¾à®°à¯à®µà¯ˆ கà¯à®±à¯ˆà®¤à®²à¯ˆ தடà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯‹à®Ÿà¯ மடà¯à®Ÿà¯à®®à®²à¯à®²à®¾à®®à®²à¯ பாரà¯à®µà¯ˆà®¤à¯ திறனையà¯à®®à¯ அதிகà¯à®°à®°à®¿à®•ிறதà¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠பொதà¯à®µà®¾à®•க௠கணà¯à®ªà¯à®°à¯ˆ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à¯ˆà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®• உதவà¯à®•ிறாதà¯.
எனினà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ கேரடà¯à®Ÿà¯ˆà®ªà¯ போனà¯à®±à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘à®’ நிறைநà¯à®¤à¯ காணபà¯à®ªà®Ÿà®µà®¿à®²à¯à®²à¯ˆ எனà¯à®±à®¾à®²à¯à®®à¯ அவை ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠நலà¯à®² ஆதாராமாக விளஙà¯à®•à¯à®•ினà¯à®±à®¤à¯.
7) கரà¯à®ªà¯à®ª காலமà¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘பி 9’ அலà¯à®²à®¤à¯ போலிக௠அமிலம௠நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘பி 9’ மறà¯à®±à¯à®®à¯ போலிக௠அமிலம௠கரà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®£à®¿à®ªà¯ பெணà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®°à¯à®•ளால௠பரிநà¯à®¤à¯à®°à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. à®à®©à¯†à®©à®¿à®²à¯ இவை கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ நரமà¯à®ªà¯ மணà¯à®Ÿà®²à®¤à¯à®¤à¯ˆ வளரà¯à®•à¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ நரமà¯à®ªà®¿à®¯à®²à¯ கோளாறà¯à®•ளிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ பà¯à®¤à®¿à®¤à®¾à®•ப௠பிறகà¯à®•à¯à®®à¯ கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆà®¯à¯ˆà®ªà¯ பாதà¯à®•ாகà¯à®•ிறதà¯.
8) பலà¯à®µà®²à®¿à®¯à¯ˆ எதிரà¯à®¤à¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾ மரதà¯à®¤à®¿à®©à¯ இலைகளில௠ஒர௠சகà¯à®¤à®¿ வாயà¯à®¨à¯à®¤ à®…à®´à®±à¯à®šà®¿à®¯à¯ˆ எதிரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ போராடà¯à®®à¯ சகà¯à®¤à®¿ மறà¯à®±à¯à®®à¯ பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾à®µà®¿à®±à¯à®•௠எதிராகப௠போராடà¯à®®à¯ திறனà¯à®®à¯ உளà¯à®³à®¤à¯. இவை தொறà¯à®±à¯ நோயà¯à®•ளà¯à®Ÿà®©à¯ போராடிக௠கிரà¯à®®à®¿à®•ளைக௠கொலà¯à®•ிறதà¯.
இதனால௠கொயà¯à®¯à®¾ மர இலையைச௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®µà®¤à¯ மிகசà¯à®šà®¿à®±à®¨à¯à®¤ வீடà¯à®Ÿà¯ மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®®à®¾à®• வேலை செயà¯à®•ிறதà¯. இதனà¯à®®à¯‚லம௠கொயà¯à®¯à®¾ இலைகளிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ எடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ சாற௠பலà¯à®µà®²à®¿, வீஙà¯à®•ிய ஈறà¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ வாயà¯à®µà®´à®¿à®ªà¯ பà¯à®£à¯à®•ள௠ஆகியவறà¯à®±à¯ˆà®•௠கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®Ÿà¯à®µà®¤à®¾à®• அறியப௠படà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾ இலைச௠சாற௠பà¯à®£à¯à®•ளின௠கà¯à®£à®®à®±à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆà®¯à¯ˆ வேகமாகà¯à®•à¯à®•ிறதà¯.
மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ நோகà¯à®•தà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•ாகக௠கொயà¯à®¯à®¾à®µà¯ˆ நீஙà¯à®•ள௠உடà¯à®•ொளà¯à®³à¯à®®à¯ போத௠உஙà¯à®•ளின௠விடமà¯à®¯à®±à¯à®šà®¿à®¯à¯ˆà®•௠கைவிடக௠கூடாதà¯. உஙà¯à®•ள௠உணவில௠கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®©à¯ˆ எநà¯à®¤ ஒர௠பà¯à®¤à®¿à®¯ மரà¯à®¨à¯à®¤à¯ வடிவதà¯à®¤à®¿à®²à¯ சேரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ போதà¯à®®à¯ நீஙà¯à®•ள௠எசà¯à®šà®°à®¿à®•à¯à®•ையாக இரà¯à®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. அதறà¯à®•à¯à®ªà¯ பதில௠நீஙà¯à®•ள௠கொயà¯à®¯à®¾à®µà¯ˆ à®®à¯à®´à¯à®ªà¯ பழமாகவே உணà¯à®£à®²à®¾à®®à¯.
9) மன à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ிறதà¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®¤à®¿à®²à¯ நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³ மெகà¯à®©à¯€à®šà®¿à®¯à®®à¯ உடல௠தசைகள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ நரமà¯à®ªà¯à®•ளை ஓயà¯à®µà®Ÿà¯ˆà®¯à®šà¯ செயà¯à®¯ உதவà¯à®•ிறதà¯. எனவே கடினமான உடல௠உழைபà¯à®ªà¯ அலà¯à®²à®¤à¯ நீணà¯à®Ÿà®¨à¯‡à®°à®®à¯ அலà¯à®µà®²à®•தà¯à®¤à®¿à®²à¯ வேலைசெயà¯à®¤ பிறக௠நீஙà¯à®•ள௠உடà¯à®•ொளà¯à®³à¯à®®à¯ ஒர௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠உஙà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®¤à¯ தேவையான உடல௠தசைகளையà¯à®®à¯ ஓயà¯à®µà¯†à®Ÿà¯à®•à¯à®•ச௠செயà¯à®•ிறதà¯. அதோடà¯à®•ூட மடà¯à®Ÿà¯à®®à®²à¯à®²à®¾à®®à®²à¯ மன à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®¤à¯à®¤à¯ உஙà¯à®•ள௠உடல௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ மனதிறà¯à®•௠நலà¯à®² ஆறà¯à®±à®¾à®²à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ ஊகதà¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கொடà¯à®•à¯à®•ிறதà¯.
10) ஆகà¯à®šà®¿à®œà®©à¯‡à®±à¯à®± à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®¤à¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழச௠சாறà¯à®±à®¿à®²à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ மறà¯à®±à¯à®®à¯ à®®à¯à®•à¯à®•ியமான தாவர ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளையà¯à®®à¯ கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤à®¤à¯ தாவர ஊடà¯à®Ÿà®šà¯ சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ள௠ஆகà¯à®šà®¿à®œà®©à¯‡à®±à¯à®± à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ வேகதà¯à®¤à¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ிறதà¯.
மேலà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯ தயாரிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾ சாற௠வெபà¯à®ªà®®à®£à¯à®Ÿà®² மறà¯à®±à¯à®®à¯ மித வெபà¯à®ª மணà¯à®Ÿà®²à®™à¯à®•ளில௠மிகவà¯à®®à¯ பிரபலமான பானமாகà¯à®®à¯. மேலà¯à®®à¯ இநà¯à®¤à®•௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழச௠சாற௠இரதà¯à®¤ சரà¯à®•à¯à®•ரையின௠à®à®±à¯à®± இறகà¯à®•தà¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ அதிக அளவிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤ அளவிறà¯à®•௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®• உதவà¯à®•ிறதà¯. இதனà¯à®®à¯‚லம௠நீரிழிவ௠நோய௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à®±à¯à®•ான வாயà¯à®ªà¯à®ªà¯ பெரà¯à®®à®³à®µà®¿à®²à¯ கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
11) மூளைகà¯à®•௠நலமà¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘பி 3’ மறà¯à®±à¯à®®à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘பி 6’ à®à®•௠கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இவை நயசின௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பைரிடாகà¯à®šà®¿à®©à¯ எனà¯à®± பெயரà¯à®•ளில௠அழைகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à¯ நாம௠அறிநà¯à®¤à®¤à¯‡. மெலà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠மூளையின௠இரதà¯à®¤ ஓடà¯à®Ÿà®¤à¯à®¤à¯ˆ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯. அறிவாறà¯à®±à®²à¯ செயலà¯à®ªà®¾à®Ÿà¯à®Ÿà®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ தூணà¯à®Ÿà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠நரமà¯à®ªà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠ஓயà¯à®µà®¿à®©à¯ˆ அளிகà¯à®•ிறதà¯.
12) உடல௠எடை கà¯à®±à¯ˆà®¤à¯à®¤à®²à¯: நீஙà¯à®•ள௠ஒர௠சில கிலோ எடையைக௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à®¾? அதறà¯à®•à¯à®šà¯ சரியான வழி கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠தானà¯. நீஙà¯à®•ள௠உடà¯à®•ொளà¯à®³à¯à®®à¯, பà¯à®°à®¤à®®à¯, வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à®¿à®²à¯ எநà¯à®¤ ஒர௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà®¾à®Ÿà¯à®Ÿà®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கொணà¯à®Ÿà¯ வராமல௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠உஙà¯à®•ள௠வளரà¯à®šà®¿à®¤à¯ˆ மாறà¯à®±à®¤à¯à®¤à¯ˆà®•௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¤à®©à¯ மூலம௠மடà¯à®Ÿà¯à®®à¯‡ உடல௠எடையை இழகà¯à®•ச௠செயà¯à®•ிறதà¯.
கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠வயிறà¯à®±à®¿à®©à¯ˆ நிரபà¯à®ªà¯à®®à¯ சிறà¯à®±à¯à®£à¯à®Ÿà®¿à®¯à®¾à®•வà¯à®®à¯, மிக எளிதில௠பசியையà¯à®®à¯ பூரà¯à®¤à¯à®¤à®¿ செயà¯à®¯à¯à®®à¯ உணவாகவà¯à®®à¯ இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®©à®¾à®²à¯ பிற கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ மிகà¯à®• உணவà¯à®•ளை நாடிச௠செலà¯à®² அவசியமிலà¯à®²à¯ˆ.
ஆபà¯à®ªà®¿à®³à¯, ஆரஞà¯à®šà¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ திராடà¯à®šà¯ˆ போனà¯à®± மறà¯à®±à®¾ பழஙà¯à®•ளà¯à®Ÿà®©à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à¯ˆ ஒபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®®à¯ போத௠கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®²à¯ அதà¯à®µà¯à®®à¯ à®®à¯à®´à¯à®•௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤ அளவ௠சரà¯à®•à¯à®•ரையே உளà¯à®³à®¤à¯.
இபà¯à®ªà®´à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯à®•ள௠எதà¯à®µà¯à®®à¯ இலà¯à®²à¯ˆ மேலà¯à®®à¯ எளிதில௠செரிமானமைடையகà¯à®•ூடிய காரà¯à®ªà¯‹ ஹைடà¯à®°à¯‡à®Ÿà¯à®Ÿà¯à®•ள௠மிகக௠கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤ அளவில௠உளà¯à®³à®©. உஙà¯à®•ளà¯à®Ÿà¯ˆà®¯ மதிய உணவில௠நடà¯à®¤à¯à®¤à®° அளவிலான கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à¯ˆà®šà¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•௠கொணà¯à®Ÿà®¾à®²à¯ மாலைவரை உஙà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•à¯à®ªà¯ பசி உணரà¯à®µà¯‡ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà®¾à®¤à¯.
à®®à¯à®°à®£à¯à®ªà®¾à®Ÿà®¾à®•௠இபà¯à®ªà®´à®®à¯ ஒலà¯à®²à®¿à®¯à®¾à®•௠இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ மனிதரà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠உடல௠எடை பெறவà¯à®®à¯ உதவà¯à®•ிறதà¯. இநà¯à®¤à®•௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ நிறைநà¯à®¤à¯à®³à¯à®³ ஊடà¯à®Ÿà®šà¯ சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளின௠காரணமாக உடல௠எடை பெறà¯à®²à®¾à®®à¯. மேலà¯à®®à¯ இபà¯à®ªà®´à®®à¯ வளரà¯à®šà®¿à®¤à¯ˆ மாறà¯à®±à®¤à¯à®¤à¯ˆ à®’à®´à¯à®™à¯à®•à¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®¿ à®®à¯à®±à¯ˆà®¯à®¾à®© ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ உடலà¯à®®à¯‚லம௠உறிஞà¯à®šà¯à®¤à®²à¯ˆ ஊகà¯à®•à¯à®µà®¿à®•à¯à®•ிறதà¯.
13) இரà¯à®®à®²à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ சளி: மறà¯à®± பழஙà¯à®•ளை ஒபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®®à¯à®ªà¯‹à®¤à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ தான௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ மறà¯à®±à¯à®®à¯ இரà¯à®®à¯à®ªà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ அதிக அளà¯à®µà®¿à®²à¯ உளà¯à®³à®¤à¯. இவை இரணà¯à®Ÿà¯à®®à¯ சலி மறà¯à®±à¯à®®à¯ வைரஸ௠தொறà¯à®±à¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠எதிராகச௠செயலà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறத௠எனà¯à®±à¯ நிறூபிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯.
பழà¯à®¤à¯à®¤ அலà¯à®²à®¤à¯ பழà¯à®•à¯à®•ாத கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯ எடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ சாற௠அலà¯à®²à®¤à¯ கொயà¯à®¯à®¾ இலைகளின௠சாற௠இவை இரணà¯à®Ÿà¯à®®à¯ சளி மறà¯à®±à¯à®®à¯ இரà¯à®®à®²à®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯ விடà¯à®ªà®Ÿ மிகபà¯à®ªà¯†à®°à®¿à®¯ அளவில௠உதவà¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¾à®©à®¤à¯ சளியிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ à®®à¯à®±à¯à®±à®¿à®²à¯à®®à¯ விடà¯à®ªà®Ÿà®µà¯à®®à¯ சà¯à®µà®¾à®š மணà¯à®Ÿà®²à®®à¯, தொணà¯à®Ÿà¯ˆ மறà¯à®±à¯à®®à¯ நà¯à®°à¯ˆà®¯à¯€à®°à®²à¯ˆ சà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®µà¯à®®à¯ செயà¯à®•ிறதà¯. தமிழகதà¯à®¤à®¿à®©à¯ சில பகà¯à®¤à®¿à®•ளில௠வறà¯à®¤à¯à®¤ கொயà¯à®¯à®¾ இரà¯à®®à®²à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ சளி போனà¯à®°à®µà®±à¯à®±à®¿à®±à¯à®•௠எதிரான ஒர௠தீரà¯à®µà®¾à®•ப௠பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿ உடன௠தணà¯à®£à¯€à®°à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®ªà¯à®ªà®¤à¯ˆà®¤à¯ தவிரà¯à®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯.
à®à®©à¯†à®©à®¿à®²à¯ இவà¯à®µà®¾à®±à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿ உடன௠தணà¯à®£à¯€à®°à¯ கà¯à®Ÿà®¿à®ªà¯à®ªà®¤à¯ தொணà¯à®Ÿà¯ˆ வலிகà¯à®•௠வழிவகà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯.
14) வயதான தோறà¯à®±à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆ எதிரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ பணà¯à®ªà¯à®•ளà¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘à®’, வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ மறà¯à®±à¯à®®à¯ உயிர௠வளியேறà¯à®± எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯à®•ளான (ஆணà¯à®Ÿà®¿à®†à®•à¯à®¸à®¿à®Ÿà®£à¯à®Ÿà¯) கரோடà¯à®Ÿà®¿à®©à¯ (Carotene) மறà¯à®±à¯à®®à¯ லைகà¯à®•ோபீனே (Lycopene) போனà¯à®±à®µà¯ˆ அடஙà¯à®•ியà¯à®³à¯à®³à®©. இவை வயதான பின௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ சà¯à®°à¯à®•à¯à®•à®™à¯à®•ளிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ தோலைப௠பாதà¯à®•ாகà¯à®• உதவி செயà¯à®•ிறதà¯. தினம௠ஒர௠கொயà¯à®¯à®¾ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà®¾à®²à¯, தோல௠சà¯à®°à¯à®•à¯à®•தà¯à®¤à®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯ பாதà¯à®•ாதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à®²à®¾à®®à¯.
15) நிறதà¯à®¤à¯ˆ அதிகரிதà¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¾à®©à®¤à¯ தோலின௠பொழிவ௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பà¯à®¤à¯à®¤à¯à®£à®°à¯à®šà¯à®šà®¿à®¯à¯ˆ மீணà¯à®Ÿà¯à®®à¯ பெறà¯à®µà®¤à®±à¯à®•௠உதவà¯à®•ிறதà¯. வீடà¯à®Ÿà®¿à®²à¯‡à®¯à¯‡ à®®à¯à®•தà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠தேயà¯à®ªà¯à®ªà®¾à®©à®¾à®•வà¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®©à¯ˆà®ªà¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®¿ எவà¯à®µà®¾à®±à¯ செயà¯à®¯à®²à®¾à®®à¯ எனà¯à®±à¯ பாரà¯à®•à¯à®•லாமà¯.
நீஙà¯à®•ள௠செயà¯à®¯ வேணà¯à®Ÿà®¿à®¯à®¤à¯ எலà¯à®²à®¾à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯, à®®à¯à®Ÿà¯à®Ÿà¯ˆà®¯à®¿à®©à¯ கரà¯à®µà®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®ªà¯ பிசைநà¯à®¤à¯ à®®à¯à®•தà¯à®¤à®¿à®²à¯ தடவ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. பினà¯à®ªà¯ 20 நிமிடம௠கழிதà¯à®¤à¯ வெதà¯à®µà¯†à®¤à¯à®ªà¯à®ªà®¾à®© நீரில௠மà¯à®•தà¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®•௠கழà¯à®µ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯.
இமà¯à®®à¯à®±à¯ˆà®¯à¯ˆ வாரதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠ஒர௠மà¯à®±à¯ˆ அலà¯à®²à®¤à¯ இர௠மà¯à®±à¯ˆ செயà¯à®¤à¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯ உஙà¯à®•ள௠தோலில௠உளà¯à®³ இறநà¯à®¤ செலà¯à®•ள௠நீகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯ à®®à¯à®•தà¯à®¤à®¿à®©à¯ நிறம௠அதிகரிகà¯à®•à¯à®®à¯. கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழமானத௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘கே’ கà¯à®•௠மூல ஆதாராமாக விளஙà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘கே’ தோல௠நிறமிழபà¯à®ªà¯, கரà¯à®µà®³à¯ˆà®¯à®®à¯, சிவதà¯à®¤à®²à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ à®®à¯à®•பà¯à®ªà®°à¯ எரிசà¯à®šà®²à¯ போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à¯ˆ அகறà¯à®± உதவà¯à®•ிறதà¯.
16) தோறà¯à®±à®¤à¯à®¤à¯ˆ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழஙà¯à®•ளில௠அதிக அளவில௠சà¯à®°à¯à®•à¯à®•à®™à¯à®•ளைக௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ கà¯à®£à®™à¯à®•ள௠(Astringent Properties) உளà¯à®³à®©. அதிலà¯à®®à¯ கà¯à®±à®¿à®ªà¯à®ªà®¾à®•க௠கொயà¯à®¯à®¾ இலைகள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பழà¯à®•à¯à®•ாத கொயà¯à®¯à®¾à®•௠காயà¯à®•ளில௠அதிக அளவில௠இபà¯à®ªà®£à¯à®ªà¯à®•ள௠உளà¯à®³à®©. கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¾à®©à®¤à¯ தோலின௠நிறதà¯à®¤à¯ˆ உயரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறத௠எனவே பழà¯à®•à¯à®•ாத கொயà¯à®¯à®¾à®•௠காய௠அலà¯à®²à®¤à¯ கொயà¯à®¯à®¾ இலையிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ எடà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿ சாறà¯à®±à®¿à®©à¯ˆ தோலில௠பூசி வரத௠தோறà¯à®±à®®à¯ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®µà¯ˆà®¤à¯ˆà®•௠காணலாமà¯.
17) ஸà¯à®•à®°à¯à®µà®¿à®¯à¯ˆà®¤à¯ தடà¯à®¤à¯à®¤à®²à¯: வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ யின௠செறிவ௠அடிபà¯à®ªà®Ÿà¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ ஆரஞà¯à®šà¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ சிடà¯à®°à®¸à¯ பழஙà¯à®•ளை ஒபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®®à¯à®ªà¯‹à®¤à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠மà¯à®¤à®©à¯à®®à¯ˆ பெறà¯à®•ிறதà¯. வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ யின௠கà¯à®±à¯ˆà®ªà®¾à®Ÿà¯ காரணமாகத௠தான௠ஸà¯à®•à®°à¯à®µà®¿ (Scurvy) நோய௠à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. இகà¯à®•ொடிய நோயிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ விடà¯à®ªà®Ÿ ஒரே தீரà¯à®µà¯ சரியான அளவ௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ யினை உடà¯à®•ொளà¯à®³ வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯. அனவே ஆரஞà¯à®šà¯ˆ ஒபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®®à¯à®ªà¯‹à®¤à¯ நானà¯à®•௠மடஙà¯à®•௠அதிக அளவ௠வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®²à¯ உளà¯à®³à®¤à¯. எனவே கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®©à¯ˆ தினசரி உடà¯à®•ொணà¯à®Ÿà¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯ ஸà¯à®•à®°à¯à®µà®¿ நோயிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ நமà¯à®®à¯ˆà®ªà¯ பாதà¯à®•ாதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à®²à®¾à®®à¯.
18) வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯ போகà¯à®•ினை நீகà¯à®•à¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®²à¯ உளà¯à®³ சà¯à®°à¯à®•à¯à®•à®™à¯à®•ளைக௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ கà¯à®£à®™à¯à®•ள௠(Astringent Properties) செரிமானக௠கோளாறà¯à®•ளான வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯ போகà¯à®•௠போனà¯à®±à®µà®±à¯à®±à¯ˆ கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯.
நீஙà¯à®•ள௠கொயà¯à®¯à®¾ இலை அலà¯à®²à®¤à¯ ஒர௠கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழதà¯à®¤à¯ˆà®šà¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®•ிறீரà¯à®•ள௠எனà¯à®±à®¾à®²à¯ அதில௠உளà¯à®³ சà¯à®°à¯à®•à¯à®•à®™à¯à®•ளைக௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ கà¯à®£à®™à¯à®•ள௠வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯ போகà¯à®•ின௠அறிகà¯à®±à®¿à®•ளைக௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ினà¯à®±à®©.
இநà¯à®¤à®šà¯ சà¯à®°à¯à®•à¯à®•à®™à¯à®•ளைக௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ கà¯à®£à®™à¯à®•ள௠இயறà¯à®•ையாகவே கிரà¯à®®à®¿ நாசினி மறà¯à®±à¯à®®à¯ பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾à®µà¯ˆ எதிரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆ கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯.
இவை நà¯à®£à¯à®£à¯à®¯à®¿à®°à¯à®•ளை அழிதà¯à®¤à¯ வயிறà¯à®±à¯à®ªà¯ போகà¯à®•ினைக௠கà¯à®£à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறதà¯. மேலà¯à®®à¯ கà¯à®Ÿà®²à¯à®•ளிலிரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ கூடà¯à®¤à®²à¯ சளியினை நீகà¯à®•à¯à®•ிறதà¯.
கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¿à®²à¯ உளà¯à®³ வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ ‘சி’ கரோடà¯à®Ÿà®¿à®©à®¾à®¯à¯à®Ÿà¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பொடà¯à®Ÿà®¾à®šà®¿à®¯à®®à¯ போனà¯à®±à®µà¯ˆ செரிமான மணà¯à®Ÿà®²à®¤à¯à®¤à¯ˆ வழà¯à®µà®¾à®•à¯à®•à¯à®•ினà¯à®±à®©. அதோட௠மேறà¯à®•ூடிய காரணஙà¯à®•ளால௠இரைபà¯à®ªà¯ˆà®•௠கà¯à®Ÿà®²à¯ à®…à®´à®±à¯à®šà®¿à®•à¯à®•ான (Gastroenteritis) சிகிசà¯à®šà¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ கொயà¯à®¯à®¾ மிகà¯à®¨à¯à®¤ பயனளிகà¯à®•ிறதà¯.
19) தைராயà¯à®Ÿà¯ ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à¯ˆ மேமà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®¤à®²à¯: கொயà¯à®¯à®¾à®•à¯à®•ள௠செமà¯à®ªà¯à®•à¯à®•௠(Copper) நலà¯à®² ஆதாரமாக விளஙà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. இதனால௠ஹாரà¯à®®à¯‹à®©à¯ உறà¯à®ªà®¤à¯à®¤à®¿ மறà¯à®±à¯à®®à¯ ஊடà¯à®Ÿà®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளை உறிஞà¯à®šà¯à®µà®¤à¯ˆà®•௠கடà¯à®Ÿà¯à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®¿ வளரà¯à®šà®¿à®¤à¯ˆ மாறà¯à®±à®¤à¯à®¤à¯ˆ à®’à®´à¯à®™à¯à®•à¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®•ிறà¯à®¤à¯.
உடலில௠உளà¯à®³ ஆறà¯à®±à®²à¯ கடà¯à®Ÿà¯à®ªà¯à®ªà®¾à®Ÿà¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ வளரà¯à®šà®¿à®¤à¯ˆ மாறà¯à®±à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ தைராயà¯à®Ÿà¯ ஹாரà¯à®®à¯‹à®©à¯à®•ள௠மà¯à®•à¯à®•ியப௠பஙà¯à®•௠வகிகà¯à®•ினà¯à®±à®©. எனவே கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¾à®©à®¤à¯ பல வழிகளில௠உஙà¯à®•ல௠ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à¯ˆà®ªà¯ பராமரிகà¯à®• உதவà¯à®•ினà¯à®±à®¤à¯.
20) இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆ à®’à®´à¯à®™à¯à®•à¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®¤à®²à¯: இரதà¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ கொழà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®©à¯ˆ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯ பழம௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•ிறதà¯. இரதà¯à®¤à®®à¯ கடினமாவதைத௠தடà¯à®¤à¯à®¤à¯ இரதà¯à®¤à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ திரவத௠தனà¯à®®à¯ˆà®¯à¯ˆà®ªà¯ பாதà¯à®•ாகà¯à®•ிறதà¯. இதன௠மூலம௠இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ இலà¯à®²à®¾à®¤ உணவà¯à®•ள௠இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆ அதிகரிகà¯à®•ிறத௠எனà¯à®±à¯ ஆயà¯à®µà¯à®•ள௠கூறà¯à®•ினà¯à®±à®©. கொயà¯à®¯à®¾à®µà®¾à®©à®¤à¯ மிகà¯à®¤à®¿à®¯à®¾à®© நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ˆà®¯à¯à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®µà®¾à®© இரதà¯à®¤ சரà¯à®•à¯à®•ரையையà¯à®®à¯ இயறà¯à®•ையாகவே கொணà¯à®Ÿà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. இதனà¯à®®à¯‚லம௠இரதà¯à®¤ à®…à®´à¯à®¤à¯à®¤à®®à¯ கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.