தயிர௠ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•௠மடà¯à®Ÿà¯à®®à®²à¯à®² வெளிபà¯à®ªà¯à®± தோலை பாதà¯à®•ாகà¯à®•வà¯à®®à¯ தà¯à®£à¯ˆ பà¯à®°à®¿à®•ிறத௠எனà¯à®ªà®¤à¯ தான௠ஆசà¯à®šà®°à®¿à®¯ செயà¯à®¤à®¿. சிலரà¯à®•à¯à®•௠தயிரின௠சà¯à®µà¯ˆ பிடிகà¯à®•ாமல௠தயிர௠சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®µà®¤à¯ˆà®¯à¯‡ தவிரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¿à®Ÿà¯à®µà®¾à®°à¯à®•ளà¯. நியூடà¯à®°à®¿à®šà®¿à®¯à®©à¯à®•ள௠நிறைநà¯à®¤ தயிரை நம௠தோலில௠அபà¯à®³à¯ˆ செயà¯à®µà®¤à®¾à®²à¯ எனà¯à®© நடகà¯à®•à¯à®®à¯ எனà¯à®ªà®¤à¯ˆ தெரிநà¯à®¤à¯ கொளà¯à®³à®²à®¾à®®à¯.
100 கிராம௠அளவà¯à®³à¯à®³ தயிரில௠1 மிலà¯à®²à®¿ கிராம௠ஜிஙà¯à®•௠இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. ஆஸà¯à®Ÿà¯à®°à®¿à®œà®£à¯à®Ÿà¯ போல செயலà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ இதனால௠நம௠உடலில௠உளà¯à®³ செலà¯à®•ளின௠இனபà¯à®ªà¯†à®°à¯à®•à¯à®•தà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•à¯à®®à¯,நம௠உடலில௠உளà¯à®³ திசà¯à®•à¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ சà¯à®°à®ªà¯à®ªà®¿à®•ளின௠வளரà¯à®šà®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯ காரணமாய௠இரà¯à®•à¯à®•ிறத௠இதனால௠மà¯à®•தà¯à®¤à®¿à®²à¯ கரà¯à®®à¯à®ªà¯à®³à¯à®³à®¿à®•ளà¯,பரà¯à®•à¯à®•ள௠வரà¯à®µà®¤à¯ தவிரà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯.
சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ மேல௠பகà¯à®¤à®¿à®¯à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ எபிடரà¯à®®à®¿à®¸à®¿à®²à¯ காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளே நிறைய இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. à®…à®™à¯à®•௠காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ சதà¯à®¤à¯ நிறைநà¯à®¤ தயிரை தடவà¯à®µà®¤à®¾à®²à¯ ஆரோகà¯à®•ியமான சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à¯ˆ பெற à®®à¯à®Ÿà®¿à®¯à¯à®®à¯ அதே நேரதà¯à®¤à®¿à®²à¯ சரà¯à®® வறடà¯à®šà®¿à®¯à®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯ நாம௠பாதà¯à®•ாதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à®²à®¾à®®à¯.
தயிரில௠உளà¯à®³ ரிபோஃபà¯à®²à®¾à®µà®¿à®©à¯(riboflavin)எனபà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ விடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯ பி2 சரà¯à®®à®®à¯ எபà¯à®ªà¯‹à®¤à¯ ஈரபà¯à®ªà®šà¯ˆà®¯à¯à®Ÿà®©à¯ இரà¯à®•à¯à®•சà¯à®šà¯†à®¯à¯à®•ிறதà¯. அதோடà¯, நம௠சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ அடிபà¯à®ªà®Ÿà¯ˆà®¯à®¾à®© செல௠வளரà¯à®šà¯à®šà®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯ à®®à¯à®•à¯à®•ிய பஙà¯à®•ாறà¯à®±à¯à®•ிறதà¯.
சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à®¿à®±à¯à®•ான அழக௠சாதன பொரà¯à®Ÿà¯à®•ளில௠இடம௠பெறà¯à®®à¯ à®®à¯à®•à¯à®•ியப௠பொரà¯à®³à¯ லேடà¯à®Ÿà®¿à®•௠ஆசிடà¯. இத௠மிகசà¯à®šà®¿à®±à®¨à¯à®¤ மாயà¯à®¸à¯à®šà®°à¯ˆà®šà®°à®¾à®• செயலà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯. அதோட௠சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ சà¯à®°à¯à®•à¯à®•à®™à¯à®•ளைக௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•à¯à®®à¯.
உஙà¯à®•ளத௠மà¯à®•ம௠மிகவà¯à®®à¯ களைபà¯à®ªà®¾à®• தெரிநà¯à®¤à®¾à®²à¯ தயிரை à®®à¯à®•தà¯à®¤à®¿à®²à¯ அபà¯à®³à¯ˆ செயà¯à®¯à®²à®¾à®®à¯. இதிலிரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ லாடà¯à®Ÿà®¿à®•௠ஆசிட௠சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ எனà¯à®œà¯ˆà®®à¯à®•ளை பà¯à®¤à¯à®¤à¯à®£à®°à¯à®šà®¿ பெறச௠செயà¯à®¯à¯à®®à¯. இதனால௠பிரகாசமான சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à¯ˆ பெற à®®à¯à®Ÿà®¿à®¯à¯à®®à¯.
தயிரà¯à®²à¯ உளà¯à®³ ஹைடà¯à®°à®¾à®•à¯à®¸à®¿à®²à¯ ஆசிட௠நம௠சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ டெட௠ஸà¯à®•ின௠செலà¯à®•ளை அபà¯à®ªà¯à®±à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤ உதவà¯à®µà®¤à¯à®Ÿà®©à¯ செலà¯à®•ளின௠வளரà¯à®šà®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯ உதவà¯à®•ிறதà¯.
தயிரை பேஸ௠மாஸà¯à®•à¯à®•ாக தினமà¯à®®à¯ அபà¯à®³à¯ˆ செயà¯à®¤à¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯, அத௠மà¯à®•தà¯à®¤à®¿à®²à¯ சேரà¯à®®à¯ பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾à®•à¯à®•ளை அழிதà¯à®¤à®¿à®Ÿà¯à®®à¯. Read more...
100 கிராம௠அளவà¯à®³à¯à®³ தயிரில௠1 மிலà¯à®²à®¿ கிராம௠ஜிஙà¯à®•௠இரà¯à®•à¯à®•ிறதà¯. ஆஸà¯à®Ÿà¯à®°à®¿à®œà®£à¯à®Ÿà¯ போல செயலà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ இதனால௠நம௠உடலில௠உளà¯à®³ செலà¯à®•ளின௠இனபà¯à®ªà¯†à®°à¯à®•à¯à®•தà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•à¯à®®à¯,நம௠உடலில௠உளà¯à®³ திசà¯à®•à¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ சà¯à®°à®ªà¯à®ªà®¿à®•ளின௠வளரà¯à®šà®¿à®•à¯à®•à¯à®®à¯ காரணமாய௠இரà¯à®•à¯à®•ிறத௠இதனால௠மà¯à®•தà¯à®¤à®¿à®²à¯ கரà¯à®®à¯à®ªà¯à®³à¯à®³à®¿à®•ளà¯,பரà¯à®•à¯à®•ள௠வரà¯à®µà®¤à¯ தவிரà¯à®•à¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯.
சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ மேல௠பகà¯à®¤à®¿à®¯à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ எபிடரà¯à®®à®¿à®¸à®¿à®²à¯ காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளே நிறைய இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯. à®…à®™à¯à®•௠காலà¯à®šà®¿à®¯à®®à¯ சதà¯à®¤à¯ நிறைநà¯à®¤ தயிரை தடவà¯à®µà®¤à®¾à®²à¯ ஆரோகà¯à®•ியமான சரà¯à®®à®¤à¯à®¤à¯ˆ பெற à®®à¯à®Ÿà®¿à®¯à¯à®®à¯ அதே நேரதà¯à®¤à®¿à®²à¯ சரà¯à®® வறடà¯à®šà®¿à®¯à®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯ நாம௠பாதà¯à®•ாதà¯à®¤à¯à®•௠கொளà¯à®³à®²à®¾à®®à¯.
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தயிரை பேஸ௠மாஸà¯à®•à¯à®•ாக தினமà¯à®®à¯ அபà¯à®³à¯ˆ செயà¯à®¤à¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯, அத௠மà¯à®•தà¯à®¤à®¿à®²à¯ சேரà¯à®®à¯ பாகà¯à®Ÿà¯€à®°à®¿à®¯à®¾à®•à¯à®•ளை அழிதà¯à®¤à®¿à®Ÿà¯à®®à¯. Read more...